Cuadro De Especificaciones Para Hornear Y Asar - Zanussi ZOP37912 Manual De Instrucciones

Cuadro de especificaciones para hornear y asar

Repostería
Alimento Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
Masas bati- 170
das
Masa con 170
mantequilla
Tarta de 170
queso (con
suero)
Tarta o pas- 170
tel de man-
1)
zana
Strudel 175
Tarta de 170
mermelada
Bizcocho 170
Pastel de 160
Navidad/
pastel de fru-
1)
ta
Pastel de ci- 175
1)
ruelas
Pastelillos - 170
1)
un nivel
Pastelillos: -
1)
dos niveles
Pastelillos - -
1)
tres niveles
Galletas/ 140
hojaldres -
un nivel
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Posición Tempera-
de la pa- tura (°C)
rrilla
2 160
2 160
1 165
2 160
3 150
2 165
2 150
2 150
1 160
3 150 - 160
- 140 - 150
- 140 - 150
3 140 - 150
Turbo
Posición
de la pa-
rrilla
3 (2 y 4) 45 - 60
3 (2 y 4) 20 - 30
2 80 - 100
2 (izquierda 80 - 100
y derecha)
2 60 - 80
2 (izquierda 30 - 40
y derecha)
2 40 - 50
2 90 - 120
2 50 - 60
3 20 - 30
2 y 4 25 - 35
1, 3 y 5 30 - 45
3 25 - 45
Tiempo Comenta-
(min) rios
En molde de
repostería
En molde de
repostería
En molde de
repostería de
26 cm
En dos mol-
des de re-
postería de
20 cm en
una parrilla
En bandeja
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
20 cm
En molde
para pan
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
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