Début de la cuisson
Avant chaque utilisation, vérifier que la
soupape de dépressurisation n'est pas
obstruée.
• Mettre la soupape de dépressurisation
en place.
Remplissage minimum
L'autocuiseur doit toujours contenir une
quantité minimale équivalant à 25 cl
(2 verres d'eau).
Remplissage maximum
• NE JAMAIS remplir l'autocuiseur au-delà
des 2/3 de sa hauteur, aliments inclus.
• Pour cuire des aliments qui se dilatent
pendant la cuisson, comme le riz, les
légumineuses déshydratées ou les
compotes, ne jamais remplir le corps de
l'autocuiseur au-delà de la moitié de sa
hauteur.
• Placer l'autocuiseur sur la source de
chaleur au niveau maximum.
Sélectionner le niveau de pression indiqué
pour chaque type d'aliment à cuisiner.
Placer l'autocuiseur sur la source de
chaleur et sélectionner la Pression Haute 2
ou la Pression Basse 1.
• Dès que la soupape de dépressurisation
commence à laisser échapper un peu de
vapeur, la cuisson a commencé, il faut
donc baisser le feu au minimum.
Le temps de cuisson recommandé
commence à ce moment-là.
Si aucune vapeur ne s'échappe par la
soupape de dépressurisation et qu'elle
n'émet aucun bruit pendant la cuisson:
• La pression n'a pas monté. Ceci est
normal durant les premières minutes de
la cuisson.
Si cette situation se prolonge, vérifier
les points suivants:
• La source de chaleur est suffisamment
forte. Si tel n'est pas le cas, il faut
l'augmenter.
• Vérifier que l'autocuiseur contient une
quantité de liquide équivalente à au
moins 25 cl (2 verres d'eau).
• La soupape de dépressurisation est
placée correctement, propre et sans
résidus.
• L'autocuiseur est correctement fermé.
• Le joint d'étanchéité ou les bords de
l'autocuiseur ne sont pas détériorés.
instructions d'utilisation - 65