Vraag:
Waarom mag u geen brood maken op basis van fruit met de werkwijze "snel"?
Antwoord:
De gisttijd wordt verminderd bij dit programma en wanneer u meer ingrediënten gebruikt, wordt de baktijd ook
beïnvloed zodat u geen mooi resultaat zult krijgen wanneer u dit programma met dergelijke recepten gebruikt.
Vraag:
De broodmachine kneedt trager bij het maken van zwaardere broden?
Antwoord:
Dit is een normaal verschijnsel wanneer u deze recepten gebruikt. Dit is geen probleem voor de machine, het is wel
aan te raden een eetlepel vloeistof toe te voegen.
Zet voordat u uw broodmachine wilt reinigen het apparaat uit, verwijder de stekker uit de wandcontactdoos en laat het
apparaat volledig afkoelen.
Buitenkant
Reinig de buitenkant van het apparaat en het kijkvenster met een vochtige doek of spons. Verwijder het bakblik alvorens te
reinigen. Indien noodzakelijk kunt u de buitenkant van het apparaat reinigen met behulp van een mild afwasmiddel of RVS
reinigingsmiddel. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen! Dompel het apparaat, de stekker en het snoer niet in water of
andere vloeistoffen.
Binnenkant
De binnenkant van het apparaat kunt u voorzichtig met een licht vochtige doek schoonmaken. Pas op met het schoonmaken
van het verwarmingselement.
Bakblik en kneedhaak
Het bakblik en de kneedhaak kunt u reinigen met warm water. Let hierbij op dat u de anti-aanbaklaag niet beschadigd. Indien
het niet lukt om de kneedhaak uit het bakblik te verwijderen, dient u het bakblik volledig te laten afkoelen. Vervolgens giet
u een beetje warm water in het bakblik zodat de kneedhaak onder water staat. Het water zal er nu voor zorgen dat de klevende
deeltjes oplossen en de kneedhaak verwijderd kan worden. Het bakblik nooit langer dan 15 tot 30 minuten laten weken.
Gebruik geen schoonmaakmiddelen of afwasborstels, deze kunnen de anti-aanbaklaag van het bakblik en de kneedhaak
beschadigen. Het bakblik en de kneedhaak zijn niet geschikt om in de afwasmachine te reinigen.
Tip! Indien u een grove meelsoort gebruikt, kan het zijn dat u minder water moet gebruiken dan wij aangeven in de recepten.
Dit omdat een grove meelsoort minder vocht opneemt.
Wit brood
650 gram
Witte bloem
400 gr
Water
250 ml
Boter/ olie
7 gr
Suiker
7 gr
Zout
7 gr
Gedroogde gist
5 gr
Programma: Basic, Quick of Sandwich
(Basis, Snel of Sandwich)
Volkorenbrood
650 gram
Volkorenmeel
400 gr
Water
275 ml
Boter/ olie
7 gr
Suiker
7 gr
Zout
7 gr
Gedroogde gist
5 gr
Programma: French of Whole wheat (Frans of Volkoren)
REINIGING EN ONDERHOUD
RECEPTEN
800 gram
500 gr
300 ml
10 gr
10 gr
10 gr
6 gr
800 gram
500 gr
325 ml
10 gr
10 gr
10 gr
6 gr
NL - 14
Tarwebrood
650 gram
Volkorenmeel
250 gr
Witte bloem
150 gr
Water
250 ml
Boter/ olie
7 gr
Suiker
7 gr
Zout
7 gr
Gedroogde gist
5 gr
Programma: French of Whole wheat (Frans of Volkoren)
Aardbeienjam
Verse aardbeien
Suiker
Citroensap (vers)
of citroensap (geconcentreerd)
Programma: Jam
Als u vruchten gebruikt met pitten, moet u deze eerst
verwijderen. Als u andere vruchten gebruikt, kan het zijn
dat u de hoeveelheid suiker of citroensap moet aanpassen.
Anders loopt u het risico dat het te zoet wordt.
Let op: In het fruit zitten fruitsuikers. De hoeveelheid
fruitsuikers kunnen per vrucht verschillen. Als er in een vrucht
veel fruitsuikers zitten, kan het gebeuren dat in combinatie
met de toegevoegde hoeveelheid suiker de jam overkookt.
Blijf daarom altijd in de buurt van de machine als u jam
maakt. Als de jam dreigt over te koken, kunt u het deksel
even voorzichtig open en weer dicht doen totdat de jam weer
gewoon kookt. Pas op: er komt stoom uit de machine.
800 gram
300 gr
200 gr
300 ml
10 gr
10 gr
10 gr
6 gr
450 gram
275 gram
3 eetlepels
1 eetlepel