Receta De Ejemplo: Bizcocho De Miel Con Manzanas; Picadora Universal Con Juego Vario (Solo En Tamaño Xl) - Bosch ErgoMixx MSM6 Serie Instrucciones De Uso

8. Tras concluir el trabajo, soltar la tecla de
accionamiento. Aguardar a que el accio-
namiento se detenga. Extraer el enchufe
de la toma de corriente.
9. Mantener pulsadas ambas teclas de
desbloqueo y retirar la base motriz.
10. Girar la tapa de accionamiento en
sentido antihorario y retirarla.
11. Sacar la cuchilla.
12. Vaciar el recipiente.
■ Limpiar todas las piezas directamente
después de su uso. X «Limpieza y
cuidado» véase la página 46
Receta de ejemplo:
Bizcocho de miel con manzanas
Mezcla de miel y manzana (CNHR24):
– 110 g de miel silvestre (5 °C)
– 30 g de manzanas cortadas en dados
(11 mm)
■ Introducirlos en el picador universal
y mezclarlos 2 segundos a velocidad
«turbo».
Mezcla de miel y manzana
(CNHR25, CNHR26, CNHR26C):
– 130 g de miel silvestre (5 °C)
– 30 g de manzanas cortadas en dados
(11 mm)
■ Introducirlos en el picador universal
y mezclarlos 2 segundos a velocidad
«turbo».
Bizcocho:
– 3 huevos
– 60 g de mantequilla
– 100 g de harina blanca (tipo 405)
– 60 g de nuez molida
– 1 cucharadita de canela
– 2 sobrecitos de azúcar de vainilla
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 manzana
■ Separar las yemas de las claras.
■ Batir la clara de huevo a punto de nieve.
■ Batir las yemas junto con el azúcar y
añadir la mantequilla blanda y la mezcla
de miel y manzana.
Picadora universal con juego Vario (solo en tamaño XL)
■ Mezclar la harina, la nuez molida, la
canela y la levadura en polvo en un
recipiente separado. Mezclarlos con
los ingredientes húmedos. Con una
espátula, incorporar cuidadosamente
las claras batidas a punto de nieve.
■ Forrar un molde para pan (35 x 11 cm)
con papel de horno e introducir la
mezcla recién preparada.
■ Pelar la manzana, cortarla en rodajas y
distribuirlas sobre el bizcocho.
■ Precalentar el horno a 180 °C y hornear
el bizcocho durante 30 minutos.
Picadora universal con
juego Vario (solo en
tamaño XL)
Para triturar alimentos duros y secos (p. ej.,
Chocolate, nueces, almendras, parmesano)
o cubitos de hielo en tamaño pequeño (S),
mediano (M) o grande (L). El tamaño se
determina por la ubicación de las marcas
S, M o L en el tamiz Vario al colocarlo en el
soporte Vario.
Observar estrictamente las cantidades
máximas indicadas en la tabla.
X Figura G
X Figura C
1. Colocar y presionar el recipiente sobre
una base estable, lisa y limpia para
trabajar. Colocar el soporte Vario en el
recipiente. Las clavijas en el recipiente
deben asentar en las ranuras del
soporte.
2. Colocar el tamiz Vario sobre el
recipiente.
Las marcas (S/M/L) deben colocarse
sobre la clavija del recipiente de
acuerdo con el grado de trituración
deseado.
3. Montar la cuchilla Vario.
Importante: para que el adaptador se
asiente correctamente, la cuchilla Vario
tiene que encontrarse en posición recta
dentro del tamiz Vario.
4. Introducir los alimentos.
es
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