Gaggia ANIMA Manual De Instrucciones página 32

Índice de contenidos
1. Introducción al manual . . . . . . . . . . . . . .1
2. Descripción general del producto. . . . . .1
2.1 El producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
2.2 Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
2.3 Componentes principales. . . . . . . . . . . . . . . . .2
2.4 Principales piezas extraíbles . . . . . . . . . . . . . . .2
2.5 Botones de control y pantalla . . . . . . . . . . . . .2
3. Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
3.1 Normas de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
4. Operaciones preliminares . . . . . . . . . . . .5
4.1 Colocación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
4.2 Llenado del depósito de agua . . . . . . . . . . . . .5
4.3 Llenado del contenedor de café en grano . . .5
4.4 Conexión y puesta en marcha. . . . . . . . . . . . .5
5. Activación y desactivación. . . . . . . . . . . .6
5.1 Uso de los botones de selección . . . . . . . . . .6
5.2 Primera puesta en marcha . . . . . . . . . . . . . . . .6
5.2.1 Carga del circuito hídrico . . . . . . . . . . . . . . . . .6
5.2.2 Ciclo automático de enjuague/autolimpieza .6
5.2.3 Ciclo de enjuague manual . . . . . . . . . . . . . . . .6
5.3 Ajustes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
5.3.1 Medición y programación de la dureza del
agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
5.3.2 Ajuste de la intensidad del aroma . . . . . . . . . .7
5.3.3 Ajuste del molinillo de café de cerámica . . . .7
5.3.4 Regulación de la temperatura de infusión . . .8
5.3.5 Regulación de la salida de café. . . . . . . . . . . . .8
5.4 Desactivación y reactivación . . . . . . . . . . . . . .8
6. Uso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
6.1 Preparaciones a base de café. . . . . . . . . . . . . .8
6.1.1 Uso de café premolido (solo una
especialidad). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
6.1.2 Suministro de un producto con un botón . . .9
6.1.3 Suministro de dos productos con un botón
(únicamente posible al utilizar café en grano) 9
6.1.4 Regulación de la cantidad de café en la taza
durante la preparación . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
6.2 Montador de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
6.3 Preparaciones a base de café y leche . . . . . . 10
6.3.1 Suministro de un producto a base de leche 10
6.4 Preparaciones a base de agua caliente . . . . 10
6.4.1 Suministro de agua caliente . . . . . . . . . . . . . . 10
7. Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . 10
7.1 Limpieza de la máquina . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
7.1.1 Limpieza de la máquina cuando es necesario 11
7.1.2 Limpieza semanal de la máquina . . . . . . . . . . 11
7.2 Limpieza del grupo de café . . . . . . . . . . . . . . 11
7.2.1 Ciclo de limpieza semanal del grupo de café 11
7.2.2 Lubricación mensual del grupo de café (un
ciclo de limpieza al usar lubricante). . . . . . . . 12
7.2.3 Desengrase mensual del grupo de café (un
ciclo de limpieza al usar desengrasante) . . . . 13
7.3 Limpieza de los contenedores . . . . . . . . . . . . 13
7.3.1 Limpieza del depósito de agua . . . . . . . . . . . 13
7.3.2 Limpieza mensual de los compartimentos
de café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
7.4 Limpieza del montador de leche . . . . . . . . . 14
7.4.1 Ciclo de limpieza del montador de leche. . . 14
7.4.2 Limpieza semanal de los componentes del
montador de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
7.5 Ciclo de descalcificación . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
7.5.1 Interrupción del ciclo de descalcificación . . . 15
8. Ajustes predeterminados . . . . . . . . . . . 15
8.1 Lista de ajustes predeterminados . . . . . . . . . 15
8.2 Cambio de los ajustes predeterminados . . . 16
8.3 Restablecimiento de los ajustes
predeterminados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
9. Resolución de problemas. . . . . . . . . . . . 16
9.1 Resumen de señales de alarma: pantalla roja. 16
9.2 Resumen de señales de advertencia . . . . . . . 17
9.3 La máquina está fuera de servicio . . . . . . . . . 17
9.4 Tabla de resolución de problemas. . . . . . . . . 18
10. Accesorios y productos para el
mantenimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
10.1 Productos para el mantenimiento . . . . . . . . . 19
10.2 Filtro de agua INTENZA+ . . . . . . . . . . . . . . 20
10.2.1 Instalación de INTENZA+ . . . . . . . . . . . . . . . 20
10.2.2 Sustitución de INTENZA+ . . . . . . . . . . . . . . 20
11. Datos técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
12. Transporte y eliminación. . . . . . . . . . . . 22
13. Garantía y asistencia . . . . . . . . . . . . . . . 22
13.1 Cómo contactar con Gaggia . . . . . . . . . . . . . 22
Símbolos
Se utilizan los siguientes símbolos en algunas partes
del manual:
Indica acciones que no deben llevarse a cabo
bajo ninguna condición.
Indica acciones en las que hay que tomar ciertas
precauciones.
> Solicita la acción especificada.