Colocación De Los Alimentos En El Recipiente De Cocción; Ajuste De La Temperatura De Cocción; Ajuste De La Temperatura Programada Durante La Cocción - Tribest sousvant Manual De Uso

Colocación de los alimentos en el recipiente de cocción
Las bolsas de alimentos deben orientarse verticalmente respecto al recipiente, como muestran las
figuras. De esta manera se asegura el mejor flujo de agua circulante de cocción entre las bolsas y a
su alrededor. Una vez que las bolsas estén colocadas, puede añadir agua si es necesario hasta que
las bolsas queden cubiertas por 1/2 pulgada (1,25 cm) de agua para que la comida se caliente de
forma homogénea.
Cuando tenga las bolsas colocadas, puede poner la tapa del recipiente. Tapar el recipiente reduce
la pérdida de calor y la pérdida de agua por evaporación, además de favorecer el mantenimiento de
una temperatura de cocción constante en la Sousvant.
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Ajuste de la temperatura de cocción
Asegúrese de que ha colocado el recipiente de cocción correctamente en la base y enchufe la base
a una toma eléctrica protegida GFI normal de 120 V CA, 60 Hz, con capacidad para suministrar 10
amperios como mínimo. La pantalla se ilumina e indica que Sousvant está apagada. El indicador de
temperatura muestra la temperatura de cocción programada junto con la indicación SET (AJUSTE).
Utilice los botones de flecha hacia arriba y hacia abajo para ajustar la temperatura de cocción al
valor deseado.
Cocción
Cuando tenga el recipiente convenientemente lleno y haya programado la temperatura deseada, pulse
el botón COOK (COCINAR) para empezar a cocinar. En la pantalla, el indicador WARM (CALENTAR) sus-
tituirá al indicador OFF (APAGADO). El indicador de la temperatura mostrará la temperatura actual del
agua de cocción, junto al indicador TEMP (TEMPERATURA). El temporizador de cocción se mantendrá
en 00:00 y el indicador WARM (CALENTAR) permanecerá encendido hasta que la temperatura del
agua alcance la temperatura de cocción programada. Una vez se alcance la temperatura de cocción,
desaparecerá el indicador WARM (CALENTAR) y se encenderá el indicador COOK (COCINAR), y se
iniciará el temporizador de cocción. El tiempo necesario para alcanzar la temperatura de cocción de-
penderá de la temperatura de cocción programada, la cantidad de agua del recipiente, la temperatura
inicial del agua y, en cierta medida, la cantidad de alimentos y su temperatura.
Ajuste de la temperatura programada durante la cocción
En los estados COOK (COCINAR) y WARM (CALENTAR), puede ajustarse la temperatura de cocción
programada mediante los botones de flecha ▲ y ▼. Cuando pulse los botones de flecha ▲ o ▼ ,
el indicador de temperatura de la pantalla mostrará temporalmente la temperatura de cocción
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