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Idiomas disponibles
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(S)
Piloto de distribución: piloto encendido => el sensor de vaso ha detectado la presencia de un vaso y la velocidad de rotación
del mezclador aumenta hasta el valor del parámetro PA03.
(T)
Piloto de alarma: piloto encendido => alarma activa.
(U)
Piloto temporizador de descongelación: piloto encendido => temporizador de descongelación activo; la conmutación entre
los modos de funcionamiento CONSERVACIÓN PRODUCTO y PRODUCCIÓN HELADO se realiza en base a las regula-
ciones del temporizador y no se puede ser realizar manualmente.
(V)
Piloto de bloqueo teclados: piloto encendido => bloqueo de los teclados activo; no es posible realizar regulaciones de la má-
quina mediante el teclado, hasta que este haya sido desbloqueado (botón E + botón H pulsados durante dos segundos).
(W) Piloto de bloqueo teclados: piloto encendido => bloqueo de los teclados activo; no es posible realizar regulaciones de la má-
quina mediante el teclado, hasta que este haya sido desbloqueado (botón E + botón H pulsados durante dos segundos).
En los distribuidores con varios recipientes la tecla de encendido (A) y el corre-
spondiente piloto (B) se encuentran sólo en el panel de mandos del recipiente
de la derecha pero su funcionamiento tiene efecto sobre todo el aparato. Por lo
tanto, pulsando la tecla (A) será posible encender y apagar todos los recipientes
y, si se encuentran presentes, encender y apagar todas las luces.
En los distribuidores con varios recipientes, si se desea apagar un único reci-
piente, será necesario pulsar, en el correspondiente panel de control, la tecla de
la modalidad de funcionamiento activa corrientemente. Tanto el enfriamiento
como el mezclador se detendrán y en la pantalla de visualización correspon-
diente aparecerá el mensaje OFF.
2 PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
El principio de funcionamiento de este distribuidor se basa en el enfriamiento y el contemporáneo mezclado del producto
presente dentro del recipiente transparente. Cuando el producto alcanza temperaturas negativas empieza a helar aumen-
tando de esta forma su propia densidad y, como consecuencia, el esfuerzo que necesita el motorreductor para mezclar el
producto. A través del valor de potencia eléctrica absorbida, el sistema electrónico de control es capaz de determinar ese
esfuerzo y, cuando alcanza un nivel preestablecido, la electroválvula se cierra y detiene de esta forma la afluencia de gas
refrigerante al cilindro evaporador. El producto, que deja de enfriarse, tiende a derretirse disminuyendo de esta forma su
propia densidad y, como consecuencia, el esfuerzo que necesita el motorreductor para mezclar el producto. Cuando el
esfuerzo desciende por debajo del nivel preestablecido, la electroválvula se abre de nuevo, el gas refrigerante pasa de nue-
vo a través del cilindro evaporador y el producto al enfriarse aumenta de nuevo su densidad. A través de este sistema de
ajuste, la densidad del producto se mantiene a un nivel preestablecido.
La regulación de densidad del producto de 1 a 10 permite obtener por lo tanto un producto más o menos denso según las
necesidades. Por defecto la regulación máxima, es decir, cuando la densidad se encuentra regulada en el valor 10, corre-
sponde a una absorción de potencia eléctrica equivalente a 65 vatios que se puede aumentar hasta 100 vatios poniendo
en marcha la máquina en modalidad Service y regulando el parámetro PA02 (véase el apartado correspondiente). Cada va-
lor de regulación de densidad corresponderá a 1/10 del valor del parámetro PA02. La máquina controla también que la tem-
peratura del producto no disminuya de todas formas por debajo de una temperatura mínima de funcionamiento definida
por el parámetro PA03, por defecto regulada a -14 °C. Esta regulación resulta útil para evitar que con el progresivo vaciado
del recipiente el producto restante alcance poco a poco temperaturas siempre más bajas.
También es posible, siempre poniendo en marcha la máquina en modalidad Service, regular la velocidad de rotación del
mezclador cuando el producto se encuentra en preparación (parámetro PA03), cuando el producto está listo (parámetro
PA04) y cuando la máquina se encuentra en modalidad de conservación del producto (parámetro PA05).
IMPORTANTE
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