Uso Del Homo De Convecci6N - GE ZEK938 Manual Del Propietário

Uso del homo de convecci6n
Homo de pared
Utensilios de
cocina para
la cocci&z pot
conveccidn
Antes de utilizar su horno pot conveccidn,
verifique si sus utensilios de cocina permiten
que el aire circule dentro del homo. Si estfi
horneando con varias bandejas, deje espacio
entre elias. Tambi&l, asegfirese de que
las bandejas no entren en contacto unas
con otms ni con las paredes del homo.
Papel y plfistico
En los hornos pot conveccidn pueden
ufilizarse los recipientes de papel y plfisfico
resistentes al calor recomendados para el uso
en hornos regulates. Tambi&_ pueden utilizarse
los utensilios de cocina plgsticos resistentes
al calor hasm temperamras de 400 °K
Metal y vidrio
Cualquier fipo de utensilio de cocina
flmcionarfi en su homo pot conveccidn.
Sin embargo, las bandejas met:ilicas
se calientan mils rfipido y est_in recomendadas
para el horneado pot conveccidn.
i,as bandejas oscurecidas o con acabado
mate hornearfin mils rfipido que las bandejas
brillantes.
Las bandejas de vidrio o cerfimica cocinarfin
mils lentamente.
Cuando hornee gallems, obtendrfi mejores
resulmdos si usa una plancha plana para
gallems en vez de una placa de lados b_jos.
Para recems como el pollo al homo,
utilice una bandeja con lados b_jos. E1 aire
caliente no puede circular bien ahededor de
los alimentos en una bandeja con lados altos.
Asar pot
con _mccifin
* gueno para grandes cortes de came fierna,
desmpada.
E1 ventilador de conveccidn circula el aire
calentado uniformemente sobre y ahededor de
los alimentos. La came roja y ayes se domn pot
todos los lados como si flmran cocinados sobre
un rotisserie. E1 aire calentado circularfi sobre,
deb_jo y ahededor de los alimentos que estdn
siendo asados. E1 aire calenmdo atrapa los j ugos
r_ipidamente para un producto mils hOmedo y
Oerno mientras, al mismo tiempo, crea un rico
exterior dorado.
A1 asar pot conveccidn, es impormnte usar
una asadem y una rejilla para obtener mejores
resulmdos. La asadera se usa para recoger
los derrames de grasa y la rejilla se usa para
evimr las salpicaduras de grasa.
Rejilla
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Asadera
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Parritla destizabie ( en27" modeios s olamente)
PRECAUC/ON:
Cuando utilice la parrilla deslizable (en los modelos de 27")
en la posiciOn m_s baja (A), deber_ tener cuidado al retirarlo.
Le recomendamos que retire la parrilla varias pulgadas y luego,
utilizando dos agarraderas, retfrelo completamente sosteni6ndolo
por los hordes. La parrilla deslizable est_ bajo y podria quemarse
si Io agarra de la parte del medio para retirarlo. Tengacuidado
de no quemarse la mano con la puerta al utilizar una parrilla
en la posiciOn m_.sbaja (A).
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