t chauffaqe
et
positionnement
d es casseroles
Ne fhites rb.chauffer
le ff)ur que si la recette
l'exige.
I1 est n_cessahe
de fahe r_chaufi%r
le four
pour la cuisson
des g_teaux,
des biscuits,
des
pC_fisseries et du pain.
Pour h, s jbms qui ne sont/oasdotdsd_unetonal#dou d_une
Pour une cuisson uniforme, il faut placer les
casseroles le plus possible au cenue du fbui: Les
casseroles ne doivent pas entrer en contact les uns
avec les autres ou avec les patois du f_)tlI. Si vous
utilisez deux grilles, disposez les c_Lsserolesde sorte
qu'ils ne soient pas plac& direcmment
les uns
au-dessous des autres et laissez environ 1½ po
entre les casseroles et l'avant, l'arri&re et les c6t&
du fbtm
Papier
d 'alu miniu m
\.bus pom>z recouwir la g,Jlle et la l_chefiite de papier
d'aluminium. Toumfbis, vous dex_z @/star le papier
parfi6mment sur la g_Jlleet pcafiquer des omeruu>s
cortespondant {tcelles (D la g,Jlle.
(ht /oeut aussi utilis_r un p@io d'a&minium pour _dcupim"
/es(bJbo_d_ments.
Ne d@osezjamais une feuille de papier d'aluminium
sur route la surgme d'une grille, cat cela aftecmra la
ci,vulation de l'air chaud et donneca une cuisson
inad_quam.
\.bus pom>z placer une pefte feuille de papier
d'aluminium sur une g_illeplac_e _tquelques pouces
au-dessous de l'aliment que vous f_tims cui,e afin de
,ecueillir les (Dbordements.
Pratiquez des ouvertures correspondant a cellos de la grille.
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