Tabla De Contenido; Índice - COMBITHERM CT PROFORMANCE CTP6-10E Manual De Instalación

Reclamaciones y daños durante el transporte . . . . 2
Entrega . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Índice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Procedimientos y precauciones de seguridad . . . . 6
Etiquetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Normas y códigos de instalación . . . . . . . . . . . . . . . 15
Instalación en el lugar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Normas y códigos de instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Requisitos de ventilación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Mediciones de presión acústica . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Responsabilidades y deberes de instalación . . . . 16
Responsabilidades y deberes de instalación:
Construcción nueva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Responsabilidades y deberes de instalación:
Modernización/cocina existente . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Lista de verificación previa a la instalación . . . . . 18
Hojas de especificaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Hoja de especificaciones de CTP6-10G . . . . . . . . . . . . . 21
Hoja de especificaciones de CTC6-10G . . . . . . . . . . . . . 22
Hoja de especificaciones de CTP10-10G . . . . . . . . . . . . 23
Hoja de especificaciones de CTC10-10G . . . . . . . . . . . . 24
Hoja de especificaciones de CTP20-10G . . . . . . . . . . . . 25
Hoja de especificaciones de CTC20-10G . . . . . . . . . . . . 26
Hoja de especificaciones de CTP7-20G . . . . . . . . . . . . . 27
Hoja de especificaciones de CTC7-20G . . . . . . . . . . . . . 28
Hoja de especificaciones de CTP10-20G . . . . . . . . . . . . 29
Hoja de especificaciones de CTC10-20G . . . . . . . . . . . . 30
Hoja de especificaciones de CTP20-20G . . . . . . . . . . . . 31
Hoja de especificaciones de CTC20-20G . . . . . . . . . . . . 32
Hoja de especificaciones de CTP6-10E . . . . . . . . . . . . . 33
Hoja de especificaciones de CTC6-10E . . . . . . . . . . . . . 34
Hoja de especificaciones de CTP10-10E . . . . . . . . . . . . 35
Hoja de especificaciones de CTC10-10E . . . . . . . . . . . . 36
Hoja de especificaciones de CTP20-10E . . . . . . . . . . . . 37
Hoja de especificaciones de CTC20-10E . . . . . . . . . . . . 38
Hoja de especificaciones de CTP7-20E . . . . . . . . . . . . . 39
Hoja de especificaciones de CTC7-20E . . . . . . . . . . . . . 40
Hoja de especificaciones de CTP10-20E . . . . . . . . . . . . 41
Hoja de especificaciones de CTC10-20E . . . . . . . . . . . . 42
Hoja de especificaciones de CTP20-20E . . . . . . . . . . . . 43
Hoja de especificaciones de CTC20-20E . . . . . . . . . . . . 44
MN-35947
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Mod. 18 05/19 Manual de instalación de Combitherm® serie CT PROformance™ y CT Classic
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Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Instrucciones de levantamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Posicionamiento en el lugar: Modelos de encimera . . . 46
Posicionamiento en el lugar: Modelos 20-10 y 20-20 . . 47
Normas de seguridad eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Conexión eléctrica para modelos a gas . . . . . . . . . . . . 49
Conexión eléctrica para modelos eléctricos . . . . . . . . 49
Instalación del kit eléctrico: 50 Hz . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Instalación del kit eléctrico: 60 Hz . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Requisitos de ventilación para modelos a gas . . . . . . . 52
Suministro de gas e instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Requisitos de calidad del agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Suministro de agua e instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Drenaje de agua: Para un solo horno . . . . . . . . . . . . . . 60
Drenaje de agua: Para horno apilado . . . . . . . . . . . . . . 61
Sujeción del equipo móvil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Para modelos a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Para modelos eléctricos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Campana sin venteo de CombiHood PLUS™
(si está equipada con esta opción) . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Conexión para limpiador líquido (si está
equipado con esta opción) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Instalación de la recolección de grasa
(si está equipado con esta opción) . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Procedimientos de arranque de
CT PROformance™ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Cómo encender el equipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Cómo iniciar una calibración manual . . . . . . . . . . . . . 67
Cómo calibrar la pantalla táctil . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Cómo apagar el equipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Cómo realizar una prueba de ciclo del equipo . . . . . . . 68
Procedimientos de arranque de CT Classic™ . . . . 69
Cómo encender el equipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Cómo realizar una prueba de ciclo del equipo . . . . . . . 69
Lista de verificación posterior a la instalación . . 70
Lista de verificación de prueba funcional . . . . . . . 72
Lista de verificación de inspección . . . . . . . . . . . . . 74
Solución de problemas: códigos de error . . . . . . . 80
Códigos de error . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Códigos de error del control táctil del motor . . . . . . . . 85
Garantía limitada del equipo original . . . . . . . . . . 86

Índice

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