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Instalación
INSTALACIÓN Y SUMINISTRO DE GAS
ADVERTENCIA
PARA EVITAR daños materiales y lesiones graves
O incluso la muerte:
Utilice siempre conductos de un largo correcto
para evitar estresar el múltiple de control del gas.
Utilice siempre un sellador de conductos de gas
aprobado en todas las conexiones exteriores
roscadas.
Retire los restos de cinta adhesiva o compuesto
de las conexiones exteriores roscadas antes de
instalar el equipo.
El requisito de tamaño mínimo para las tuberías de gas
o un conector flexible es de 19 mm. Para las tuberías de
gas de tendidos largos, el diámetro de la tubería debe
estar en conformidad con las tablas del National Fuel
Gas Code, ANSI/NFPA Z223.1 o la norma europea EN203.
Se debe instalar una válvula de cierre de gas aguas arriba
del equipo para cortar el suministro de gas durante el
servicio técnico. A la válvula de cierre se debe poder
acceder con el equipo en la posición de instalación
normal.
Si se proporciona el horno o la plataforma del horno
con ruedas, la conexión de gas se debe realizar con un
conector flexible que cumpla la norma sobre conectores
para aparatos móviles de gas, ANSI Z21.69 o, en Canadá,
conectores para aparatos móviles de gas, CAN/CGA-
6.16-M87. Cuando use un conector flexible, se debe usar
un dispositivo de desconexión rápida para cumplir la
norma sobre dispositivos de desconexión rápida para
el uso de gas combustible, ANSI Z21.41; o en Canadá,
dispositivos de desconexión rápida para el uso de gas
combustible, CAN1-6.9 o la norma europea EN203. En
Australia / Nueva Zelanda AS 5601, AS 1869.
Cuando se usa un dispositivo de desconexión rápida
y un conector flexible, se debe instalar un dispositivo
de sujeción para limitar el movimiento del equipo
y prevenir el daño al conector o al dispositivo de
desconexión rápida. Un ejemplo de un dispositivo de
sujeción consistiría en un cable de acero inoxidable
de 907 kg de prueba conectado a una parte estructural
de la pared de la cocina detrás del horno. El medio de
conexión debe consistir en un casquillo de conexión
rápida de modo que el horno se pueda desconectar
cuando el equipo se deba mover lejos de la pared.
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MN-35947
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Mod. 18
05/19
Manual de instalación de Combitherm® serie CT PROformance™ y CT Classic
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El otro extremo del cable debe estar permanentemente
conectado al marco posterior del horno. El cable
debe ser de un largo suficiente, de modo que nunca
se ejerza tensión en el conector de gas flexible, en el
caso de un movimiento accidental del horno sin haber
desconectado correctamente el conector de gas. El
conector flexible se debe enrutar para formar una curva
con forma de "U" hacia abajo entre el suministro de gas
del edificio y el anclaje permanente en la parte posterior
del horno.
El enrutamiento del conector flexible no se debe tender
a lo largo del costado de las chimeneas de escape
ni transversalmente a estas. Las temperaturas del
horno que se alcanzan durante el funcionamiento son
demasiado altas para realizar una operación segura.
Las tuberías de gas se deben instalar desde el punto de
conexión de gas en la parte trasera del horno y tenderse
lejos de las chimeneas de escape, donde se puede usar
el conector flexible de manera segura. Consulte la
ilustración para conocer el área que se debe evitar.
ADVERTENCIA
RIESGO DE
EXPLOSIÓN
Para evitar DAÑOS MATERIALES,
LESIONES FÍSICAS o incluso la
MUERTE, no deje NUNCA que se
instalen conductos de suministro de
gas en las inmediaciones del
conducto de salida.
ENTRADA DE GAS
TUBO DE ESCAPE
ENTRADA DE GAS
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