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Modos de
Cocción
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Estos modos se describen a continuación. Para acceder a recomendaciones para comidas específicas,
consulte la sección de la Guía de Cocción. Recuerde que es posible que su nuevo horno funcione de
manera diferente que aquel que está reemplazando.
Modos de Horneado y Dorado
Seleccione un modo para hornear y dorar
basado en el tipo y cantidad de comida que está
preparando. Al preparar comidas horneadas tales
como tartas, galletas y masas, siempre precaliente
el horno primero. Siga las recomendaciones de la
receta sobre la colocación de la comida. Si no se
brindan pautas, centre la comida en el horno.
Horneado Tradicional
El modo de horneado tradicional está pensado
para la cocción en un solo estante. Este modo
usa el calor principalmente desde el elemento
inferior, pero también desde el elemento superior
para cocinar la comida. Para usar este modo,
presione la tecla Bake (Hornear) en Traditional
(Tradicional), ingrese una temperatura, y luego
presione Start (Iniciar). El precalentamiento
generalmente se recomienda al usar este modo.
Horneado por Convección con Aire
Directo
El modo de horneado por convección está pensado
para la cocción en un solo estante. Este modo
utiliza el calor del elemento inferior y también
movimiento de aire directamente descendente desde
la parte superior del horno, para que la cocción
función Auto Recipe Conversion (Conversión de
Receta Automática); de modo que no es necesario
convertir la temperatura al usar este modo. Para
usar este modo, presione la tecla Bake (Hornear) en
Convection (Convección), ingrese una temperatura,
y luego presione Start (Iniciar). El precalentamiento
generalmente se recomienda al usar este modo.
Honeado por Convección en
Estantes Múltiples
El modo Convection Bake Multi Rack (Honeado por
Convección en Estantes Múltiples) está pensado
para honear en múltiples estantes al mismo
tiempo. Este modo utiliza el calor principalmente
desde el elemento trasero, pero también calienta
con el movimiento de aire desde el ventilador por
horno está equipado con la función Auto Recipe
Conversion (Conversión de Receta Automática); de
modo que no es necesario convertir la temperatura
al usar este modo. Es posible que el tiempo
de horneado sea un poco más prolongado con
estantes múltiples, en comparación con lo que se
espera con un solo estante. Para usar este modo,
presione la tecla Bake Multi Rack (Horneado en
Uso del Horno
Horno de Pared
Estantes Múltiples) en Convection (Convección),
ingrese una temperatura, y luego presione Start
(Iniciar). Siempre realice el precalentamiento al
usar este modo.
Dorado por Convección con Aire
Directo
El modo Convection Roast (Dorado por
Convección) está pensado para dorar cortes
enteros de carne en un solo estante. Este
modo utiliza el calor de los elementos inferior,
aire directamente desde la parte superior del
tiempo de cocción. No es necesario convertir la
temperatura. Cuando use este modo, o si usa la
sonda, controle la comida antes que el tiempo
sugerido en la receta. Para usar este modo,
presione la tecla Roast (Dorar) en Convection
(Convección), ingrese una temperatura, y luego
presione Start (Iniciar). No es necesario realizar el
precalentamiento al usar este modo.
Modo para Asar
Siempre ase con la puerta cerrada. El elemento
para asar en el horno es muy potente. Monitoree la
comida de cerca al asar. Tenga cuidado al asar en
posiciones de estantes superiores, ya que colocar
la comida más cerca del elemento para asar
incrementa el humo, salpicaduras y la posibilidad
de que se incendien las grasas. No se recomienda
asar en el estante de la posición 6.
Intente asar las comidas que normalmente haría a
las comidas más cerca del elemento para asar,
cuando se desee una superficie más cocinada y
un interior poco cocido. Las comidas más gruesas
y las comidas cuyo interior debe ser cocinado
deberían ser asadas en un estante en una posición
del elemento calentador para asar.
Asado Tradicional Alto
El modo Traditional Broil Hi (Asado Tradicional Alto)
usa calor intenso del elemento superior para soasar
las comidas. Use la función Broil Hi (Asado Alto)
para cortes más delgados de carne y/o comidas
que prefiera que quedan menos cocinadas en su
interior. Para usar este modo, presione la tecla
Broil (Asar) una vez en Traditional (Tradicional)
y luego presione Start (Iniciar). No es necesario
realizar el precalentamiento al usar este modo.
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