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Modos de
Cocción
(Cont.)
Sonda
49-80824 Rev. 1
Asado Tradicional Bajo
El modo Traditional Broil Lo (Asado Tradicional
superior para cocinar la comida completamente
mientras también se realiza el dorado superficial.
de carne más gruesos y/o comidas que desee
que queden completamente cocinadas. Para
usar este modo, presione la tecla Broil (Asar)
dos veces en Traditional (Tradicional) y luego
presione Start (Iniciar). No es necesario realizar el
precalentamiento al usar este modo.
Asado por Convección Alto con
Aire Directo
El modo Convection Broil Hi (Asado por
Convección Alto) usa calor intenso desde el
directamente desde la parte superior del horno
este modo, presione la tecla Broil (Asar) una vez
en Convection (Convección) y luego presione
Start (Iniciar)
precaliente durante 5 minutos al usar este modo.
Asado por Convección Bajo con
Aire Directo
El modo Convection Broil Lo (Asado por Convección
desde la parte superior del horno. Para usar este
modo, presione la tecla Broil (Asar) dos veces en
Convection (Convección) y luego presione Start
(Iniciar)
durante 5 minutos al usar este modo.
ADVERTENCIA
enfermedades producidas por la comida. Use la sonda de acuerdo con las siguientes
instrucciones, a fin de asegurar que todas las partes de la comida alcancen temperaturas de
cocción mínimamente seguras. Puede encontrar recomendaciones de temperaturas de cocción
mínimamente seguras en foodsafety.gov o en IsItDoneYet.gov.
La temperatura interna de la comida con frecuencia se usa como indicador de que está lista,
especialmente al dorar o preparar carne de ave. El modo Probe (Sonda) monitorea la temperatura
interna de la comida y apaga el horno cuando esta última alcanza la temperatura programada.
Controle siempre la temperatura en múltiples partes de la comida, utilizando un termómetro de
comidas luego de realizar la cocción, a fin de asegurar que todas las partes de la misma hayan
alcanzado una temperatura interna mínimamente segura en dicha comida.
Ubicación Correcta de la Sonda
Luego de preparar la comida y de colocarla en la olla, siga estas instrucciones para una ubicación correcta
de la sonda.
la punta de la sonda se apoye en el centro
de la parte más gruesa de la comida. Para
completamente insertada en la comida. Si la
sonda no es ubicada correctamente, es posible
Uso del Horno
Asado por Convección Crocante
con Aire Directo
El modo Convection Broil Crisp (Asado por
Convección Crocante) está pensado como un
modo de acabado al final del ciclo de cocción,
para agregar dorado superficial a un plato tal
como una cazuela o una barbacoa. Para usar este
modo, presione la tecla Broil (Asar) tres veces en
Convection (Convección) y luego presione Start
(Iniciar). Monitoree la comida de cerca para evitar
un dorado excesivo.
Leudar
(fermentar y leudar) masas de pan. Presione
la tecla Proof (Leudar) y luego presione Start
(Iniciar). Cubra bien la masa para evitar que se
seque. El pan se elevará más rápidamente que a
temperatura ambiente.
Calentar
mantener comidas calientes hasta durante 3 horas.
Para usar este modo, presione la tecla Warm
(Caliente) y luego presione Start (Iniciar). Cubra
las comidas que necesitan mantener la humedad
y no cubra aquellas comidas que deberían quedar
crocantes. No se requiere precalentar las mismas.
fritas o cereales secos. También se recomienda
que la comida no se mantenga caliente por más de
dos horas.
El consumo de comida semicruda puede hacer que se contraigan
Horno de Pared
que no mida con precisión la temperatura de la
parte más fría de la comida. Algunas comidas,
adecuadas para la cocción con el uso de una
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