Uso Del Horno De Convección; Ventilador De Convección - GE Monogram ZET1R Manual Del Propietário

Ventilador
En una horno a convección, un ventilador hace circular
aire caliente sobre, debajo y alrededor de los alimentos.
de
Este aire caliente en circulación se distribuye de manera
convección
uniforme por la cavidad del horno. Como resultado, los
alimentos se cocinan y se doran de manera uniforme; a
menudo, en menor tiempo con calor de convección.
NOTA: El ventilador de convección se encenderá y se apagará
en ciclos durante la cocción para distribuir mejor el aire caliente
en el horno.
El ventilador de convección del horno se apaga cuando se abre
la puerta del horno. NO deje la puerta abierta durante períodos
largos mientras utiliza la cocción por convección o podrá
reducir la vida útil del elemento calefactor por convección.
Utensilios de
Antes de utilizar su horno por convección, verifique
si sus utensilios de cocina permiten que el aire circule
cocina para
dentro del horno. Si está horneando con varias bandejas,
la cocción por
deje espacio entre ellas. También, asegúrese de que las
convección
bandejas no entren en contacto unas con otras ni con
las paredes del horno.
Papel y plástico
En los hornos por convección pueden utilizarse
los recipientes de papel y plástico resistentes al calor
recomendados para el uso en hornos regulares. También
pueden utilizarse los utensilios de cocina plásticos
resistentes al calor hasta temperaturas de 400 °F.
NOTA: no permita que ningún papel o plástico entre en
contacto con el elemento superior para asar a la parrilla.
Cómo
Usted puede utilizar sus recetas favoritas en el horno por
convección.
adaptar
Cuando hornee por convección, reduzca la temperatura
recetas
de horneado en 25 °F (14 °C) o active la característica de
conversión Auto Recipe
Auto Recipe
de su horno.
Al hornear por convección con sólo 1 parrilla, siga las posiciones
Horneado
de la parrilla recomendadas en la sección Uso del horno.
por
Debido a que el aire caliente circula por todo el horno,
convección
las comidas se pueden hornear de forma exitosa
en varias
utilizando varias parrillas.
parrillas
La cantidad de tiempo requerida para
el horneado de múltiples parrillas puede aumentar
ligeramente para algunos alimentos, pero se ahorra
el tiempo general ya que muchos alimentos se cocinan
al mismo tiempo. Galletas, muffins, bizcochos y otros
panecillos rápidos dan buenos resultados con el
horneado de múltiples parrillas.
Cuando hornee en 3 parrillas, coloque una parrilla en
la primera posición (A), una en la tercera posición (C)
y uno en la quinta posición (E).
™ . Consulte la sección Conversión
™ en las Características especiales del control
Uso del horno de convección
Horno de pared
Metal y vidrio
Cualquier tipo de utensilio de cocina funcionará
en su horno por convección. Sin embargo, las bandejas
metálicas se calientan más rápido y están recomendadas
para el horneado por convección.
Las bandejas oscurecidas o con acabado mate hornearán
más rápido que las bandejas brillantes.
Las bandejas de vidrio o cerámica cocinarán más
lentamente.
Cuando hornee galletas, obtendrá mejores resultados
si usa una plancha plana para galletas en vez de
una placa de lados bajos.
Para recetas como el pollo al horno, utilice
una bandeja con lados bajos. El aire caliente no puede
circular bien alrededor de los alimentos en una bandeja
con lados altos.
Para el horneado de dos parrillas, coloque una parrilla
en el soporte de la segunda posición (B). Coloque la otra
parrilla en el soporte de la cuarta posición (D).
Posicione de varias parrillas
E
D
C
B
A
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