Crock-Pot CSC052X Manual De Instrucciones página 109

1. Treceți carnea de vită prin făină asezonată cu sare și piper. Frigeți carnea de vită într-o tigaie pe aragaz (opțional).
2. Puneți carnea în oala de gătit Crock-Pot
3. Acoperiți și gătiți la treapta Jos timp de 8–10 ore sau la treapta Înalt timp de 6 ore sau până când carnea este
fragedă.
FRIPTURĂ DE PUI CU LĂMÂIE ȘI IERBURI 4–6 porții
1,5 kg pui pentru friptură
1 ceapă mică
Unt
Zeama de la o lămâie
2,5 g sare de mare
15 g pătrunjel proaspăt
5 g cimbru uscat
Un vârf de cuțit de paprica
100 ml apă sau supă
1. Puneți ceapa în interiorul puiului și ungeți pielea cu unt. Puneți puiul în oala de gătit Crock-Pot
2. Stoarceți zeamă de lămâie peste pui și presărați deasupra restul condimentelor. Adăugați apa/supa, apoi acoperiți și
gătiți la treapta Jos timp de 8–10 ore sau la treapta Înalt timp de 4 ore.
PUI CACCIATORE, 2–4 porții
1–1½ ceapă, tăiată în felii subțiri
500 g carne de pui (piept sau pulpe), fără piele
200 g conservă de roșii prună, tocate
2 căței de usturoi, tocați
200 ml de vin alb sec sau supă
15 g capere
10 măsline Kalamata fără sâmburi, tocate grosier
O mână de pătrunjel sau busuioc proaspăt, cules de pe tulpină și tocat grosier
Sare de mare și piper
Paste fierte
1. Puneți ceapa feliată în oala de gătit Crock-Pot
2. Într-un bol, amestecați roșiile, sarea, piperul, usturoiul și vinul alb. Turnați amestecul peste pui.
3. Acoperiți și gătiți la treapta Jos timp de 6 ore sau la treapta Înalt timp de 4 ore sau până când puiul este fraged.
4. Amestecați caperele, măslinele și ierburile imediat înaintea servirii.
5. Serviți cu paste fierte.
Notă: Dacă puiul este gătit cu os, nu fără os, timpul de gătire crește cu circa 30 de minute până la 1 oră.
FRIPTURĂ ÎNĂBUȘITĂ, 3–5 porții
800 g – 1 kg spată de vită
1½ ceapă, feliată
Făină
1 tulpină de țelină, feliată
Sare de mare și piper
120 g ciuperci, feliate
1½ morcov, feliat
120 ml supă de vită sau vin
1½ cartof, curățat și tăiat în sferturi
1. Treceți carnea de vită prin făină asezonată cu sare și piper. Frigeți carnea într-o tigaie pe aragaz (opțional).
2. Puneți toate legumele în oala de gătit Crock-Pot®, cu excepția ciupercilor. Adăugați carnea și împrăștiați ciupercile
deasupra. Turnați lichidul.
3. Acoperiți și gătiți la treapta Jos timp de 10 ore sau la treapta Înalt timp de 6 ore sau până când se frăgezește.
și adăugați restul ingredientelor.
®
și acoperiți-o cu puiul.
®
109
.
®