Descongelação - Teka MWS 22 EGL Manual De Instrucciones

PT
Descongelação
A seguinte tabela apresenta, de um modo geral,
os diferentes tempos de descongelação e de
repouso (de modo a garantir que o alimento
Alimento
Pedaços de carne,
porco, vitela, vaca
Carne estufada
Carne picada
Salsicha
Aves, partes de aves
Frango
Filetes de peixe
Truta
Camarão
Fruta
Pão
Manteiga
Requeijão
Natas
44
Tempo de
Peso (kg)
descongelação (min)
0.1
0.2
0.5
1.0
1.5
2.0
0.5
1.0
0.1
0.5
0.2
0.5
0.25
1.0
2.5
0.2
0.25
0.1
0.5
0.2
0.3
0.5
0.2
0.5
0.8
0.25
0.25
0.25
alcance uma temperatura uniforme) em função do
tipo e do peso dos alimentos e também as
respetivas recomendações.
Tempo de repouso
2-3
4-5
10-12
21-23
32-34
43-45
8-10
17-19
2-4
10-14
4-6
9-12
5-6
20-24
38-42
4-5
5-6
2-3
8-11
4-5
8-9
11-14
4-5
10-12
15-17
8-10
6-8
7-8
Observação
(min)
5-10 Virar 1 x
5-10 Virar 1 x
10-15 Virar 2 x
20-30 Virar 2 x
20-30 Virar 2 x
25-35 Virar 3 x
10-15 Virar 2 x
20-30 Virar 3 x
10-15 Virar 1 x
20-30 Virar 2 x
10-15 Virar 1 x
15-20 Virar 2 x
5-10 Virar 1 x
20-30 Virar 2 x
25-35 Virar 3 x
5-10 Virar 1 x
5-10 Virar 1 x
5-10 Virar 1 x
15-20 Virar 2 x
5-10 Virar 1 x
5-10 Virar 1 x
10-20 Virar 2 x
5-10 Virar 1 x
10-15 Virar 1 x
10-20 Virar 2 x
10-15
10-15
10-15