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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
•
Appuyez sur le bouton (b, Fig. 4) à l'arrière de
l'aiguiseur et maintenez-le enfoncé, et laissez
l'appareil
fonctionner
pendant
environ
30-40
secondes jusqu'à ce qu'une bavure se forme sur
l'extrémité de la lame.
c
14
b
a
Fig. 4
•
Ensuite, appuyez en même temps et maintenez
enfoncés le bouton (c) de la partie avant de
l'aiguiseur et le bouton (b) à l'arrière de l'aiguiseur
pendant environ 3-4 secondes, pour réaffûter la
lame et enlever la bavure. Relâchez les deux boutons
en même temps.
ATTENTION!
Ne dépassez pas la durée de 3-4 secondes
mentionnée ci-dessus, afin d'éviter un affûtage
opposé de la lame.
Éteignez l'appareil et vérifiez que la lame est
suffisamment tranchante. Continuez l'aiguisage
jusqu'à ce que la lame soit suffisamment tranchante.
ATTENTION! Risque de blessure par coupure!
La lame de coupe est très tranchante, soyez prudent
lorsque vous vérifiez le tranchant de la lame! Porter
des gants de sécurité pendant la manipulation!
•
Après l'aiguisage, nettoyez la lame et les meules
d'aiguisage. Gardez toujours les meules dans un état
de propreté afin qu'elles fonctionnent correctement.
•
Remettez l'aiguiseur dans sa position initiale. Suivez
dans l'ordre inverse les instructions concernant le
démontage.
ATTENTION! Risque de blessure!
Ne redémarrez l'appareil que lorsque l'aiguiseur
est monté! L'aiguiseur de lame sert de capot de
protection pour la lame sur la partie supérieure de
l'appareil.
ATTENTION!
Pour que la lame fonctionne de façon optimale et
soit conforme aux conditions de sécurité, il est
important de la remplacer si sa taille a été réduite
d'environ 5-7 mm.
4.3 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Nettoyage:
•
Effectuez un nettoyage en profondeur de l'appareil
tous les jours ou plus fréquemment, si nécessaire.
•
Avant le nettoyage, débranchez l'appareil de la prise
(débranchez la fiche!) Et assurez-vous que le bouton
de réglage de l'épaisseur de coupe (8) est sur „0".
•
Déplacez le chariot (7) dans le sens du bouton de
réglage de l'épaisseur de coupe (8) (Fig. 5).
13
4
5
7
Fig. 5
8
6
26
•
Le nettoyage des parties de l'appareil qui sont
en contact avec les aliments doit être effectué de
maniere particulièrement soigneuse, avec un produit
de nettoyage neutre.
•
Effectuez le nettoyage de chaque composant
conformément aux instructions suivantes:
Chariot et plateau de support des produits à couper
•
Pour le nettoyage, retirez le chariot (7) et le plateau
de support des produits à couper avec le poussoir
(4). Pour ce faire, desserrez le bouton de fixation du
chariot (6) en le tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre et retirez le chariot (7) (Fig. 5).
•
Nettoyez le chariot (7) avec une protection pour
les mains (13), nettoyez le plateau (5), support des
produits à couper et le poussoir (4) avec de l'eau
tiède, un chiffon doux et un produit de nettoyage
neutre. Rincez ensuite avec de l'eau propre pour
enlever tout résidu de détergent.
Lame et capot de protection de la lame
ATTENTION! Risque de blessure par coupure!
La lame est très tranchante, ne touchez pas les bords de la
lame avec les mains nues! Lors du nettoyage de la lame,
portez des gants métalliques pour éviter des blessures par
coupures.
•
Retirez l'aiguiseur de l'appareil (Fig. 3).
•
Pour retirer le capot de protection de la lame (3)
pour le nettoyage, desserrez la vis (d) se trouvant
à l'arrière de l'appareil (Fig. 6), puis poussez-la vers
le capot de protection de la lame. Retirez le capot de
protection de la lame.
d
Fig. 6
•
Pour retirer la lame, desserrez les 3 vis de fixation (e)
avec un tournevis approprié (Fig. 7) et accrocher la
lame avec précaution.
1
e
2
Fig. 7
•
Nettoyez le capot de protection de la lame et la lame
(1) avec de l'eau chaude et un détergent neutre.
Utilisez une éponge, une brosse de nettoyage ou un
chiffon doux. Rincez-les ensuite à l'eau propre.
•
Nettoyez l'anneau de protection de la lame (2) avec
de l'eau chaude et un peu de détergent neutre. Puis
rincez-le à l'eau propre.
•
Laissez les pièces nettoyées sécher à l'air ou faites-
les sécher avec un chiffon.
•
Après le nettoyage, refixer la lame de coupe (1) avec
les 3 vis de fixation (e), fixer à nouveau le capot de
protection de la lame sur l'appareil à l'aide de la vis
(d), en vous assurant qu'il est en position correcte.
Dispositif de protection de la lame de coupe
•
Desserrez les vis (f) du dispositif de protection (g)
Rev. 09.03.2018
se trouvant à l'arrière de l'appareil à l'aide d'un
tournevis approprié et retirez-le (Fig. 8).
g
f
Fig. 8
•
Nettoyez le dispositif de protection (g) avec de l'eau
chaude et un détergent neutre. Rincez-le ensuite
à l'eau claire. Puis, séchez-le avec précaution.
•
Replacez le dispositif de protection (g) sur l'appareil
et serrez solidement les vis (f)
Plateau des produits à couper et boîtier
•
Nettoyez le plateau des produits à couper (11) et le
boîtier de l'appareil avec un chiffon doux et humide
en utilisant un détergent neutre, puis séchez-les
soigneusement (Fig. 9).
11
Fig. 9
Aiguiseur
•
Retirez complètement l'aiguiseur de lame de
l'appareil.
•
Après l'aiguisage, frottez les meules (h) avec une
brosse de nettoyage imbibée d'alcool (Fig. 10).
h
Fig. 10
ATTENTION!
Ne mettez jamais les parties démontables de l'appareil
dans le lave-vaisselle pour les nettoyer.
•
N'utilisez jamais de produits de nettoyage chimiques
ou agressifs pour le nettoyage.
•
Ne nettoyez jamais l'appareil avec des tampons
d'alcool ou une éponge métallique, afin d'éviter la
formation des fines couches de rouille.
•
Utilisez uniquement un chiffon doux et n'utilisez
jamais de nettoyants grossiers qui pourraient causer
des rayures sur l'appareil.
•
Après le nettoyage, utilisez un chiffon doux et sec
pour sécher et polir la surface.
Entretien
1.
Entretien de la lame
a.
Assurez-vous de bien sécher la lame après le
nettoyage
b.
Lubrifiez régulièrement la lame avec une huile
appropriée
c.
Aiguisez la lame à intervalles réguliers
2.
Lubrification du panneau arrière
Rev. 09.03.2018
a.
Faites glisser le chariot sur le côté et lubrifiez les
surfaces avec un chiffon. Assurez-vous de lubrifier
également le profil.
b.
Une lubrification hebdomadaire est recommandée.
3.
Lubrification des axes de guidage
Lubrifiez régulièrement le chariot avec une huile de
machine à usage alimentaire. Pour ce faire, posez
la trancheuse sur le côté et mettez de l'huile de
machine sur les deux extrémités de l'axe de guidage
du chariot (i) (Fig. 11).
i
Fig. 11
Ensuite, déplacez le chariot de haut en bas pour que
l'huile se répartisse de façon uniforme. Utilisez un
chiffon pour enlever les restes d'huile sur l'axe.
4.
Lubrification de l'unité d'aiguisage
a.
Assurez-vous que les meules d'aiguisage se tournent
correctement.
b.
Lubrifiez régulièrement l'axe de l'unité d'aiguisage.
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