Royal Catering RCBM-1/1-150 Manual De Uso página 13

1. INTRODUCCIÓN
Los baños maria de Royal Catering son dispositivos eléctricos de nueva generación
concebidos para mantener los alimentos calientes a través de la utilización de agua
caliente. Se distinguen pr su diseno y su calidad. Para su fabricación sólo se utilizan
materiales de primera calidad. Este dispositivo baño maría está equipado de un ter-
mostato que alcanza hasta 95°C. Algunos modelos de esta serie están dotados de
grifos de vaciado. Para una información más detallada del dispositivo, consulte por
favor la ficha ténica.
2. MONTAJE Y UTILIZACIÓN
1. Antes de utilizar, asegúrese que el enchufe al que vaya a conectar el dispositivo
funcione.
2. Utilice únicamente el dispositivo sobre una superficie estable.
3. Rellene el recipiente interno con agua.
4. Asegúrese de que la temperatura está bien ajustada a cero.
5. Encienda el dispositivo. El piloto de color verde se ilumina.
6. Ajuste el regulador del baño maría a la temperatura deseada.
a: Las funciones del 4 a 6 se utilizan para calentar los alimentos (máxima
temperatura).
b: Las funciones del 1 a 3 se utilizan para mantener el calor.
c: Cuando el baño maria alcance la temperatura seleccionada por usted,baje el
regulador a un nivél más bajo. Se recomienda utilizar la temperatura más baja
posible para servir sus alimentos.
1 - 50 ⁰C, 2 - 60 ⁰C, 3 - 70 ⁰C, 4 - 80 ⁰C, 5 - 90 ⁰C, 6 - 95 ⁰C.
Información: Los níveles de temperatura según función son los siguientes:
7. No deje este equipo sin supervisión, mientras esté en funcionamiento.
8. No transporte o mueva bajo ningún concepto el baño maría lleno (sobre todo
con alimentos calientes) o cuando el equipo está encendido, en modo „ON".
9. No intente reparar o reemplazar el enchufe, si éste estuviese dañado. Póngase
en contacto con el servicio técnico.
10. Tenga cuidado de no tocar las superficies calientes. Asegúrese que el cable del
enchufe no entra en contacto con la superficie caliente.
La temperatura se regula automáticamente, cuando la temperatura del agua baja o
sube.
3. LIMPIEZA
1. Espere hasta que el agua se enfríe.
2. Ajustar la temperatura a 0 y desconecte la unidad.
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3. Vacie el agua del recipiente interior.
4. Limpie y seque con un paño el recipiente interior.
5. Asegúrese de que el panel de control no entre en contacto con el agua
6. Recuerde que debe llenar recipiente interior antes del próximo uso!
El baño maría está concebido únicamente para mantener los alimentos calientes en
envases GN.
No utilice el baño maría para la preparación de comidas, para la cocción de agua, ni
para la preparación de sopas y salsas. Tampoco lo debe utilizar para descongelar ali-
mentos congelados.
La utilización inadecuada del dispositivo puede causar daños que ya no serán tenidos
en cuenta por la garantía.
4. FICHA TÉCNICA
Artí- Modelo Recipiente
culo interior GN
1185 RCBM-1/1-150 NO
1186 RCBM-1/1-150A NO
con scarico
1187 RCBM-1/1-150A-GN 1x1/1GN con
grifo vaciado tapa
1188 RCBM-1/2-150A-GN 2x1/2 GN con
grifo vaciado tapa
1189 RCBM-1/3-150A-GN 3x1/3 GN con
grifo vaciado tapa
1190 RCBM-1/4-150A-GN 4x1/4 GN con
with drain valve tapa
1191 RCBM-1/6-150A-GN 6x1/6 GN con
grifo vaciado tapa
1192 RCBM-1/1-150AP-GN 1x1/1 recipiente
grifo vaciado interior con
agujeros y tapa
Tensión V Potencia Profundiad Rango de
W del recipien- temperatura
te interior
GN en mm
230 1200 150 50-95°C
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