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10. R-898 Spanish
COMIDA VEGETARIANA (C-4)
Calabacines Rellenos
Ingredientes:
4
2
4
200 g
40 g
1
10 g
Para la salsa:
150 ml de caldo de verduras
100 ml de nata
62,5 g de queso fresco
25 g
COMIDA VEGETARIANA (C-4)
Pimientos Rellenos
Ingredientes:
4
2
200 g
2
100 g
25 g
10g
Para la salsa:
240 g
100 g
150 ml de vino blanco
POSTRES (C-5)
Pastel crujientes de Frambuesa, Manzana y
Almendra
Ingredientes:
Para el relleno:
250 g
2
50 g
15ml
Para la masa crujiente:
75 g
125 g
100 g
75 g
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
06/09/2004
12:43
calabacines medianos
(peso total 700-900 g)
manojos de cebollitas
tomates (400 g)
de queso feta en dados
pan tostado
huevo
Sal y pimienta
de margarina para engrasar la cazuela
de pipas de girasol peladas
pimientos rojos
cebollas
de setas frescas variadas
huevos
de queso emmental rallado
de pan rallado
Una rama de hojas de cidro
Una rama de perejil
Sal, pimienta y nuez moscada
de margarina para engrasar la cazuela
una lata pequeña de tomates pelados,
bien escurridos
de nata
Hierbas provenzales
de frambuesas congeladas
manzanas de mesa peladas y cortadas en
finas láminas
de azúcar moreno
de crema de cassis
de mantequilla
de harina de repostería
de almendra picada
de azúcar extrafino
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RECETAS PARA FUN MENÚS
Procedimiento:
• Lave los calabacines y córtelos longitudinalmente en dos
mitades. Retire las simientes, vacíelos y corte en dados el
contenido. Lave las cebollitas y córtelas en lonchas finas.
Escalde los tomates, pélelos y córtelos en dados.
• Bata el huevo, sazónelo con sal y pimienta y desmenuce el
pan tostado sobre este, mezclándolo todo bien con los
tomates en dados, el queso feta, los calabacines en dados
y la mitad de las cebollitas.
• Engrase el plato de gratinado, coloque encima los medios
calabacines y rellénelos con la mezcla.
• Ponga el plato de gratinado sobre la rejilla inferior y
cocínelos con FUN MENUS C-4 "Comida vegetariana".
• Mientras tanto, mezcle el caldo de verduras con la nata y
el queso fresco y añada las cebollitas restantes. Cuando
escuche la señal acústica del horno y deje de funcionar,
añada la salsa, deje caer por encima las pipas de girasol
peladas y pulse el botón START.
• Una vez cocción, déjelo reposar durante 5 minutos.
Procedimiento:
• Corte los pimientos rojos longitudinalmente en dos mitades
y retire las simientes y la pulpa que las rodea. Lávelos y
séquelos. Corte las cebollas en pequeños dados y
mézclelos con las setas cortadas en láminas.
• Bata los huevos y mézclelos con el queso emmental, el pan
rallado, las cebollas, las setas y las hierbas muy troceadas.
Sazone esta mezcla y rellene con ella los pimientos rojos.
• Coloque los pimientos rellenos en un plato de gratinar
engrasado, colóquelo sobre la rejilla inferior y cocínelo con
FUN MENUS C-4 "Comida vegetariana".
• Mientras tanto, mezcle los tomates con la nata, el vino
blanco y las hierbas provenzales. Cuando escuche la señal
acústica del horno y deje de funcionar, añada la salsa y
presione el botón START.
• Una vez cocción, déjelo reposar durante 5 minutos.
Procedimiento:
• Coloque las frambuesas, las manzanas, el azúcar y la
crema de cassis en un plato de gratinado y mézclelo todo
bien. Caliéntelo durante 5 minutos a 900 W de potencia,
removiéndolo a la mitad del tiempo de cocción.
• Mientras tanto prepare la masa. Mezcle la mantequilla con
la harina hasta que la mezcla tenga un aspecto similar a
las migas de pan y añada la almendra picada y el azúcar
extrafino.
• Extienda de forma uniforme esta masa sobre la fruta.
Póngalo en la rejilla inferior y cocínelo con FUN MENUS
C-5 "Postre".
RECOMENDACIÓN: Puede utilizar cerezas en conserva
(200 g) o melocotones en conserva (200 g) en lugar de las
frambuesas congeladas, las manzanas y el azúcar moreno.
En este caso no es necesario precocinar las frutas.
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