ً ﺛﻢ ﺗ ُ ﻘﻄﻊ ﻗﻄﻌ ﺎ
ﻏﺴﻠﻬﺎ ﻭ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻘﺸﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﻭﺍﻟﻠﺐ ﺃﻭ ﺍﻟﻨﻮﺍﺓ ﻣﻦ ﺩﺍﺧﻠﻬﺎ...ﺇﻟﺦ؛
ﻳ ُ ﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻪ ﻗﺸﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ
ﻳ ُ ﻀﺎﻑ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭ ﻳ ُ ﺘﺮﻙ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮ ُ ﺩ. ﻳﺘﻢ ﺻﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺜﻠﺠﺎﺕ ﻭ ﺗﺸﻐﻴﻠﻬﺎ
.ﺩﻗﻴﻘﺔ. ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻷﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺟﺎﻫﺰ، ﻳﺘﻢ ﺣﻔﻈﻪ ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ
ﺍﻟﻤﺎء
ﻳ ُ ﺘﺮﻙ
ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺇﻟﻴﻪ، ﻭ
ﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﻓﻮﻕ
ﺻﺐ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭ
ﺩﻗﻴﻘﺔ. ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء، ﻳﺘﻢ ﻭﺿﻊ
ﺏ( ﺍﻟﻮﺻﻔﺎﺕ
.ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺫﻭﺑﺎﻥ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺑﺎﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭ ﺃﻧﻪ ﺗﻢ ﺧﻠﻂ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ
ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺛﻢ
10
ﺳﺎﺧﻦ ﻟﻤﺪﺓ
ﺛﻢ
ﺘﻢ ﻏﻠﻲ ﺍﻟﻤﺎء
ﺛﻢ ﻳﺘﻢ
30
ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺳﺔ. ﻳﺘﻢ ﺻﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺜﻠﺠﺎﺕ ﻭ ﺗﺸﻐﻴﻠﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ
.ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺃﻗﻮﻯ ﺍﻟﻨﻜﻬﺎﺕ
° .ﻡ
10
ﻳﻮﺻﻰ ﺑﺄﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺑﺮﻭﺩﺓ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺏ ﺧﻠﻄﻬﺎ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ
ﻣ ُ ﺜ ﻠ َ ﺠﺎﺕ ﺑﺎﻟﻠﻴﻤﻮﻥ
ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺕ. ﻳ ُ ﺬﺍﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﻣﺎء
ﻣ ُ ﺜﻠﺠﺎﺕ ﺑﺎﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ
.ﺮ. ﺗ ُ ﺨﻠﻂ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﻳ
، ً ﻳ ُ ﺘﺮﻙ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﻟﻴﺒﺮ ً ﺩ ﻗﻠﻴ ﻼ
57
: ﺫﻭ ﻗﻮﺍﻡ
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺃﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ
ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻮﺍﻛﻪ ﻁﺎﺯﺟﺔ، ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ
%
100
ﻁﺒﻴﻌﻴﺔ
6
ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺕ ﻭ ﻋﺼﺮ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ
ﻳﺘﻢ ﻏﺴﻞ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﻁﺮﻓﻬﺎ ﺍﻷﺧﻀ
.ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻳﺘﻢ ﺇﺫﺍﺑﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺑﺄﻛﻤﻠﻪ
.ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ
.ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻋﺼﺎﺋﺮ
:ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺕ
6
ﻋﺼﻴﺮ
ﻍ ﺳﻜﺮ
290
ﻣﻠﻞ ﻣﺎء
435
:ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
5
ﻳﺘﻢ ﺑ َ ﺸﺮ ﻗﺸﺮﺓ
ﺍﻟﻤﺒﺸﻮﺭ؛
30
ﻟﻤﺪﺓ
:ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﻍ ﻓﺮﺍﻭﻟﺔ
435
ﻍ ﺳﻜﺮ
90
ﻣﻠﻞ ﻣﺎء
145
½
:ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻳﻐﻠﻲ