Aufheizung; Kaffeezubereitung; Dampfausgabe - Bezzera BZ13 Manual De Instrucciones

VERSION DEPID
Ausschalten des PID (Abb. 01; pos. 11b) auf dem
Bedienfeld an.
Für die Wiederaufnahme des Betriebs genügt es,
die Maschine aus- und wieder einzuschalten.

5.2 Aufheizung

Um das Gerät auf die richtige Temperatur brin-
gen, PM-Version Kessel Manometer (Abb. 01,
Pos. 11). zwischen 1 und 1,2 bar (0,1 - 0,12
MPa), DEPID-PMPID-Version, die durch die PID
Temperatur (Abb. 01, Pos. 11b) zwischen 90 und
95 ° C (empfohlene Temperatur aus dem Haus),
Öffnen des Dampfhahns ( 2 bis 3 Mal) und Ab-
lassen des Dampfs in das Ablassgefäß auf die
richtige Temperatur gebracht werden.
VERSION PM
Die gelbe Kontrollanzeige (Abb. 01; Pos. 3) zeigt
mit ihrem Aufleuchten den regulären Betrieb der
Maschine an. Ist sie ausgeschaltet, weist dies auf
einen unzureichenden Wasserstand im Tank.
VERSION DEPID-PMPID
Der PID (Abb. 01; Pos. 11b) zeigt mit ihrem Auf-
leuchten den regulären Betrieb der Maschine an.
Ist sie ausgeschaltet, weist dies auf einen unzurei-
chenden Wasserstand im Tank.

5.3 Kaffeezubereitung

1) Den Siebträger (Abb. 01; Pos. 6) aus der Brüh-
gruppe (Abb. 01; Pos. 5) entnehmen.
2) Filter mit gemahlenem Kaffee füllen, Kaffee
andrücken und dabei darauf achten, dass
der Rand des Siebträgers nicht mit Kaffee be-
schmutzt wird.
3) Siebträger wieder einsetzen.
VERSION PM-PMPID
4) Taste für die Ausgabe des Kaffees (Abb. 04;
Pos. a) drücken, um die Kaffeeausgabe zu
starten.
5) Bei Erreichen der gewünschten Menge die Ta-
ste erneut drücken, um die Ausgabe zu unter-
brechen.
VERSION DEPID
4) Auf dem Bedienfeld für die Kaffeeausgabe
(Abb. 05) je nach gewünschter Menge eine
der beiden Tasten für die Ausgabe drücken.
Für die Regulierung der Kaffeemenge beziehen Sie
sich bitte auf Kapitel 5.7 der vorliegenden Bedie-
nungsanleitung.
Die Maschine ist für eine kontinuierliche Kaffee-
ausgabe programmiert. Taste drücken "BEZZERA"
(Abb. 05; Pos. c), um die Ausgabe zu starten,
und erneut drücken, um die Ausgabe zu unter-
brechen.
Wichtiger Hinweis:
- Der mit Kaffee gefüllte Siebträger darf während
der Kaffeeausgabe nicht entnommen werden,
er steht unter Druck.
- Die Metallteile des Siebträgers nicht berühren,
sie sind sehr heiß.
- Die Standarfüllmengen für die Siebe betra-
gen 6/8 Gramm für eine Portion und 12/14
Gramm für zwei Portionen.

5.4 Dampfausgabe

1) Um eine Rückführung der Flüssigkeit in den
Kessel zu vermeiden, die Taste des Dampf-
hahns (Abb. 01;Pos. 9) betätigen, um Dampf
abzulassen.
2) Die Dampfdüse (Abb. 01; Pos. 10) in den Be-
hälter mit der Flüssigkeit, die erhitzt werden
soll, halten.
3) Die Taste für den Dampfhahn (Abb. 01; Pos.
9) drücken, durch Hochziehen des Hebels
bleibt der Hahn geöffnet (Abb. 06). Die Men-
ge des austretenden Dampfs hängt von der
Öffnung des Dampfhahns ab. Je weiter der
Hahn geöffnet wird, um so mehr Dampf wird
ausgegeben.
4) Wenn genügend Dampf ausgegeben wurde,
die Taste loslassen, das Gefäß mit der Flüssig-
keit entfernen und die Dampfdüse umgehend
mit einem feuchten Tuch abreiben, um die Re-
ste der erhitzten Flüssigkeit zu entfernen.
Hinweis: Die Dampfdüse nicht direkt berühren.
Sie ist heiß.
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MOD. BEZZERA BZ13
(Abb. 06)