Utilisation; Faire Mousser Le Lait - Beem Latte Perfect Manual De Instrucciones

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Utilisation

Avec le mousseur à lait Latteperfekt vous pouvez préparer le lait pour environ trois à
quatre tasses de cappuccino. Vous pouvez utiliser différentes sortes de lait : lait entier,
lait écrémé et lait de chèvre. Si, pour des raisons de santé, vous ne supportez pas le lait
de vache, vous ne devez pas pour cela renoncer à votre délicieux cappuccino : vous
pouvez aussi préparer la mousse de lait avec du lait de soja ou autres produits laitiers à
base de céréales telles que millet ou riz.
Vous pouvez préparer de délicieuses variantes de votre cappuccino habituel en ajoutant
différents sirops tels que du sirop d'érable (pour plus d'informations consultez « Astuces
et recettes » à la page 9).
REMARQUE : Ne mettez pas plus de 300 ml de lait dans le pot à lait pour éviter
qu'il ne déborde.
6.1

Faire mousser le lait

Pour réussir votre cappuccino ou votre latte macchiato préparez d'abord tout ce qu'il
vous faut pour votre café. La mousse de lait est vite faite et ne doit être préparée qu'à la
fin.
Pour préparer une délicieuse mousse de lait :
1. Placez le fouet en spirale sur l'emplacement prévu à cet effet au
2. Versez la quantité de lait souhaitée dans le pot à lait (illustration 2).
3. Placez le pot à lait sur le socle électrique (illustration 3).
4. Appuyez sur la touche de mise en marche (illustration 4).
5. Le lait commence à mousser.
6. Vous obtenez une mousse de lait bouillante au bout d'une à deux
7. Versez la mousse de lait sur le café qui est fait.
8. Enlevez la quantité de mousse restante avec une cuillère à soupe.
REMARQUE : Le fond du mousseur à lait est pourvu d'un revêtement anti-
adhésif qui empêche le lait de coller et de brûler. C'est pourquoi, veillez à ne
pas endommager ce revêtement avec des objets tranchants ou pointus. Utilisez
de préférence des couverts en matière plastique résistante à la chaleur pour
sortir à la cuillère la mousse de lait du pot.
Pour qu'il se forme suffisamment de mousse, veuillez tenir compte des quantités
suivantes :
Versez au moins 100 ml de lait dans le pot.
Versez au maximum 300 ml de lait dans le pot.
BEEM – Elements of Lifestyle
centre du pot à lait (illustration 1) et vérifiez qu'il est bien fixé.
minutes. Plus vous rajoutez du lait dans l'appareil, plus le lait met
longtemps à mousser.
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