Preparazione:
Mescolare lentamente in una ciotola farina,
lievito in polvere, uovo, latte, sale e zucchero.
Sciogliere il burro in un pentolino e incorporarlo
all'impasto.
A seconda del gusto personale, incorporare
noci, fiocchi di cioccolato o banane schiacciate.
Versare l'impasto pronto nelle tipiche formine per
muffin e cuocere al forno a 200 °C con sele
zionate funzione Superiore e Cottura ventilata
per ca. 15 minuti.
Toast Hawaii
Ingredienti per 4 toast:
•
4 fette di pan carré
•
1 2 cucchiai di salsa Remoulade
•
120 g di prosciutto cotto
•
1/2 scatola di ananas
•
4 fette di formaggio per la gratinatura
•
Curry
Preparazione:
Pretostare le fette di pan carré.
Spalmare quindi con salsa Remoulade e farcire
con il prosciutto cotto.
Mettere una fetta d'ananas su ciascun toast
imbottito. Insaporire con curry.
Quindi mettere una fetta di formaggio sull'ananas.
Collocare il toast Hawaiit sulla griglia
gratinarlo nel grill/tostapane sul piano interme
dio a circa 180° C, calore superiore e ventila
zione, per circa 8 minuti.
Cottura al forno della pizza surgelata
Preparazione:
Spingere la griglia
del vano interno del forno.
Collocare la pizza surgelata sulla griglia,
dopo averla estratta dalla confezione
Infornare la pizza dopo aver impostato la funzione
Superiore e Inferiore e con cottura ventilata inserita
per ca. 20 minuti.
Prestare attenzione alle indicazioni riportate sulla
confezione.
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7
nella guida intermedia
7
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Spritzgebäck (tipo di biscotti)
Ingredienti:
•
125 g di burro
•
125 g di zucchero
•
1 bustina di zucchero vanigliato
•
1 pizzico di sale
•
1 uovo
•
1 albume
•
250 g di farina (tipo 00)
•
1 cucchiaino di lievito in polvere
•
buccia grattugiata di mezzo limone
Preparazione:
Montare a neve il burro.
Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato,
la buccia di limone e le uova.
Mescolare la farina, il lievito in polvere e il
sale e mescolare l'impasto con un cucchiaio
grande.
Lasciare riposare l'impasto per ca. 10 minuti.
Dare all'impasto la forma richiesta, ad es. con
l'ausilio di un tritacarne, di formine o di una
sacca a poche.
Collocare i biscottini sulla teglia rivestita di carta
forno
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Far cuocere e dorare bene i biscottini nel forno
preriscaldato a 180° C per circa 10 15 minuti.
e
La quantità di impasto è sufficiente per diverse
teglie
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Panini
Ingredienti:
•
300 g di farina (oppure farina di grano intero)
•
2 cucchiaini abbondanti di lievito in polvere
•
200 g di semi di lino
•
1 uovo
•
500 g di ricotta
•
1 cucchiaino di sale
•
a seconda del gusto individuale usare cumino,
cipolle, speck ...
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