Preparazione:
Impastare bene gli ingredienti e formare dei
panini.
Collocare i panini sulla teglia forno rivestita di
carta forno
8
.
Far cuocere a ca. 180° C per circa 30 minuti.
La quantità di impasto è sufficiente per diverse
teglie
8
.
Meringhe
Ingredienti:
•
1 albume
•
sale
•
45 g di zucchero
Preparazione:
Versare l'albume freddo in una ciotola senza
grassi. Non lasciare tracce di tuorlo, altrimenti
l'uovo montato a neve non acquisisce la giusta
consistenza.
Battere l'albume a ridotta velocità per evitare
la formazione di bolle troppo grandi nell'albu
me montato a neve.
Insaporire con un pizzico di sale.
Incorporare gradualmente metà zucchero
quando l'albume montato a neve comincia ad
acquisire consistenza.
Montare quindi a maggiore velocità.
Aggiungere lo zucchero rimanente. In tal
modo la massa delle meringhe acquisisce la
consistenza necessaria.
Riempire con la meringa una sacca a poche
con un beccuccio grande a stella e spruzzare
a breve distanza rosette, lingue o altre forme
sulla teglia rivestita di carta forno.
Preriscaldare il forno elettrico con grill a ca.
100 °C selezionando la funzione cottura
ventilata.
Far cuocere la meringa sulla guida intermedia
a ca. 100 °C con funzione cottura ventilata per
ca. 2 ore.
Ricette senza garanzia di riuscita. Tutti i dati relativi
a ingredienti e preparazione sono indicativi. Inte
grare questi suggerimenti di ricette con i propri va
lori derivanti dall'esperienza. Vi auguriamo comun
que una buona riuscita e buon appetito.
Sostituzione della lampadina
Pericolo!
Prima di sostituire la lampadina attendere sempre che
l'apparecchio si sia raffreddato. In caso contrario sus
siste il pericolo di ustioni!
Sostituire la lampadina solo con un'altra
lampadina dello stesso tipo (v. capitolo
"Dati tecnici").
Aprire lo sportello in vetro
Svitare la copertura in vetro della lampadina,
situata in basso sulla destra nel vano interno.
Svitare la lampadina e sostituirla con una nuova
Riavvitare la copertura in vetro.
Pulizia
Pericolo di scossa elettrica!
Staccare sempre la spina dalla presa prima di pulire
il forno elettrico con grill. Vi è pericolo di scossa
elettrica!
Pericolo di scossa elettrica!
Per la pulizia non immergere in nessun caso
l'apparecchio in acqua. Vi è pericolo di scossa
elettrica!
- 20 -
6
.