PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI
Drobne produkty
żywnościowe
Soki itp.
Butelki itp.
Zamrożona żywność
(małych rozmiarów)
Zamrożona żywność
(Duży rozmiar)
Przechowywanie produktów żywnościowych w lodówce
zmniejszy ryzyko ich zepsucia. Aby wydłużyć przydatność
produktów żywnościowych do spożycia, upewnij się, że
przechowujesz produkty o najwyższej świeżości. Poniżej
zamieszczono ogólne wskazówki pozwalające właściwie
przechowywać żywność przez dłuższy okres.
Owoce / warzywa
Aby zminimalizować utratę wilgoci, owoce i warzywa powinny
być umieszczone luźno w plastikowej osłonie np. w folii lub
torebkach (nie zamykać) i umieszczone w pojemniku na
warzywa lub komorze na owoce.
W wypadku przechowywania dużej ilości warzyw może utworzyć
się wilgoć. Nie ma ona wpływu na działanie i wydajność. Użyj
suchą ścierkę do usunięcia wilgoci.
Nabiał i jajka
•
Większość produktów nabiałowych ma na opakowaniu
zalecaną temperaturę przechowywania i datę przydatności do
spożycia.
•
Jajka powinieneś przechowywać w pojemniku na jajka.
Mięso / ryby / drób
•
Umieść na talerzu lub w pojemniku i zakryj warstwą papieru
lub folią do zawijania.
•
Większe kawałki mięsa, ryb lub drobiu umieść z tyłu półek.
•
Upewnij się, że wszystkie gotowane produkty żywnościowe
są dokładnie zawinięte lub umieszczone w hermetycznych
pojemnikach.
111
Warzywa
Owoce
UWAGA
•
Rozkładaj produkty żywnościowe na
półkach równomiernie, aby zapewnić
efektywną cyrkulację chłodnego
powietrza.
•
Przed włożeniem żywności do lodówki
należy ją ochłodzić. Przechowywanie
gorącego pożywienia podnosi
temperaturę wewnątrz lodówki
i zwiększa ryzyko zepsucia się
żywności.
•
Nie blokuj żywnością ani pojemnikami
otworów wlotu i wylotu powietrza układu
chłodzącego; w przeciwnym wypadku
żywność znajdująca się w lodówce nie
zostanie równomiernie schłodzona.
•
Trzymaj drzwi dobrze zamknięte.
Nie umieszczaj żywności przy wylocie
chłodnego powietrza. Może to prowadzić do
zamarzania żywności.
Aby uzyskać jak najlepsze mrożenie
•
Żywność powinna być świeża.
•
Aby szybko zamrozić żywność, zamrażaj jednocześnie
niewielkie jej ilości.
•
Żywność powinna być odpowiednio zabezpieczona, szczelnie
zawinięta lub przykryta.
•
Rozkładaj żywność w lodówce równomiernie.
•
Etykietuj torebki i pojemniki, aby orientować się w zawartości
zamrażarki.
Nabiał
Drobne produkty
żywnościowe
Jaja itp.
Butelki itp.
(Duży rozmiar)
Mięso, ryby, drób itp.
●
Warzywa nie są odpowiednie
do tej komory. Mogą zostać
zamrożone.
WLOT
WYLOT