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1
Sostenga el vaso por la base
y aplique presión en sentido
opuesto a las agujas del reloj
para que esta no se bloquee.
LA TÉCNICA DE AG I TAC I Ó N
Esta técnica es útil cuando se trabaja con ingredientes densos que no
se distribuyen uniformemente al mezclarlos. Si ve que los ingredientes
de la parte superior del vaso no llegan a la cuchilla, pruebe una de
estas técnicas:
SACUDIDA DE CÓCTEL
Para preparar batidos, dips u otras
recetas:
1
Desenrosque el vaso y la cuchilla
de la base eléctrica.
12
EL SECRETO
El truco de la técnica de pulse se
encuentra en asegurarse de que la
máquina no pase por accidente al modo
de bloqueo. Para evitar que esto suceda,
utilice la otra mano para aplicar presión
al vaso en sentido opuesto a las agujas
del reloj mientras pulsa.
2
Con la otra mano,
presione la parte de arriba
del vaso y suéltela de
inmediato. Siga pulsando
hasta que obtenga la
consistencia deseada.
2
Sacúdalo como un mezclador
de cocteles y vuelva a instalarlo
en la base eléctrica.
3
Si es necesario, repita hasta
obtener la consistencia deseada.
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