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GAZPACHO
Esta sopa fría española es una forma refrescante y saludable de
disfrutar los sabores del verano. Es un aperitivo perfecto para una
comida o una cena y el gazpacho deja una impresión elegante
¡siempre que se sirve!
½
pimiento rojo
1-2
dientes de ajo
1
taza de caldo de
verduras
Un toque de vinagre
de vino tinto
¼
de pepino
Un ramito de perejil
fresco picado
Ración:
4 tazas
Porciones individuales:
2
1
Agregue todos los ingredientes en
el orden enumerado al Vaso y ajuste la
Cuchilla.
2
Pulse hasta que la consistencia sea
suave, pero todavía tenga algo de textura.
3
Se sirve mejor fría y en un tazón
de sopa para obtener un alimento
refrescante.
CONSEJO:
Para obtener un aperitivo
fabulosamente elegante, coloque langostinos
pequeños cocinados y fríos en copas
pequeñas de cóctel y vierta gazpacho
encima. El Gazpacho puede usarse también
como un dip delicioso para pan pita o
tortas.
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