Guia de Cozinha
DESCONGELAÇÃO
As micro-ondas são uma forma excelente de descongelar alimentos. As micro-ondas
descongelam suavemente os alimentos, num período de tempo curto. Esta pode ser
uma grande vantagem, se surgirem convidados inesperados para jantar.
As aves congeladas devem ser cuidadosamente descongeladas antes de cozinhar.
Remova os arames de selagem e o material de embalagem para drenar a água.
Coloque os alimentos congelados num prato sem tampa. Vire a meio, escorra o líqui-
do e remova quaisquer miúdos o mais breve possível.
Verifique os alimentos de vez em quando para que não aqueçam demasiado.
Se as partes mais finas e pequenas dos alimentos aquecerem, podem ser protegidas
com pequenas tiras de papel de alumínio, durante a descongelação.
Caso a ave comece a aquecer na superfície, páre a descongelação e deixe repousar
durante 20 minutos,antes de prosseguir.
Deixe o peixe, a carne e as aves repousar para descongelar completamente. O tempo
de espera para a descongelação total pode variar consoante a quantidade a descon-
gelar.
Consulte o quadro abaixo.
Nota: Os alimentos finos descongelam melhor do que as parte grossas e as porções
mais pequenas necessitam de menos tempo do que as grandes. Não se
esqueça disto.
Para desongelar alimentos com uma temperatura de cerca de -18 a - 20 °C, utilize o
quadro seguinte como guia.
Os alimentos devem ser descongelados utilizando o nível de potência de
descongelação (180 W).
Alimentos
Quant. Tempo
Carne
Carne picada
200 g
400 g
Bifes de porco
250 g
Aves
Pedaços frango
500 g
(2)
Frango inteiro
1200 g 32 - 34
Peixe
Filetes de peixe
200 g
400 g
Fruta
Bagas
250 g
Pão
Carcaças
2
cada 50 g)
4
Tostas/ Sanduiche250 g
Pão alemão
500 g
(farinha de trigo
+ centeio)
Tempo de
Instruções
(min.) espera (min.)
6 - 7
15 - 30
Coloque a carne num prato raso de louça.
10 - 12
Proteja as partes finas com folha de
alumínio.
Vire a meio do tempo de descongelação.
7 - 8
Primeiro, coloque os pedaços de frango com
14 - 15
15 - 60
a pele para baixo, frango inteiro com o peito
para baixo num prato de louça. Proteja as
partes finas (asas e extremidades) com folha
de alumínio. Vire a meio da descongelação.
6 - 7
10 - 25
Coloque o peixe congelado no meio de um
11 - 13
prato raso de cerâmica. Coloque as partes
mais finas por baixo das partes mais
grossas.
Proteja com folha de alumínio. Vire a meio.
Distribua a fruta num prato raso, redondo,
6 - 7
5 - 10
de vidro (com um grande diâmetro).
1
/
1 - 1
5 - 20
Coloque as carcaças em cículo ou horizon-
2
1
/
2
- 3
talmente sobre papel de cozinha, no meio do
2
1
/
4 - 4
rotativo. Vire a meio da descongelação.
2
7-9
S
E
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AMSUNG
LECTRONICS
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