Beper 90.601 Manual De Instrucciones página 19

Machine pour faire des beignets Manuel d'instructions
Donuts
Ingrédients
2 oeufs,
80 g de sucre,
130 g de farine,
1/2 sachet de levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé,
1 pincée de sel,
10 cl de lait,
75 g de beurre
Tamisez la farine avec la levure et le sucre vanillé puis avec le sucre classique et le sel.
Incorporez les œufs puis délayez la préparation avec le lait et le beurre fondu.
Fouettez la pâte obtenue avec un batteur électrique afin de la lisser et préchauffez l'appareil à
Donuts.
Huilez très succinctement les empreintes et versez-y la pâte réalisée.
Refermez l'appareil et faites cuire les Donuts durant 3 minutes afin qu'ils dorent avant de les
napper à votre convenance.
Donuts salés
Ingrédients
50g de farine
1 oeuf
2 c à c de levure
1 pincée de sel
20g d'huile neutre
4 cl de lait
Fromage
Fines herbes
Lardons
Mêler tous les ingrédients en commençant toujours par les matières sèches afin de tamiser la
farine. On obtient une pâte un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
Selon vos goûts ajouter le fromage et d'autres ingrédients.
Mettre 1 c à c dans chaque alvéole, laisser environ 2 ou 3 min.
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