Materiały nienadające się do użycia w kuchenkach mikrofalowych
Przybory
Uwagi
Naczynie
Może powodować powstawanie łuku elektrycznego. Przenieść potrawę na
aluminiowe
talerz nadający się do gotowania w mikrofalach.
Karton
Może powodować powstawanie łuku elektrycznego. Przenieść potrawę na
spożywczy z
talerz nadający się do gotowania w mikrofalach.
metalowym
uchwytem
Przybory
Metal zabezpiecza potrawę przed mikrofalami. Metalowe wykończenia mogą
metalowe lub z
powodować tworzenie się łuku elektrycznego.
metalowym
wykończeniem
Metalowe
Mogą powodować powstawanie łuku elektrycznego, a w konsekwencji
zamknięcia
wywołać pożar w kuchence.
Papierowe
Mogą wywołać pożar w kuchence.
woreczki
Styropian
W razie narażenia na wysoką temperaturę materiał ze styropianu może się
stopić lub zanieczyścić znajdujący się w nim płyn.
Drewno
Podczas suszenia się po użyciu w kuchence mikrofalowej drewno może
rozszczepiać się lub pękać.
Rady dotyczące gotowania w mikrofalach. Przestrzegać następujących zaleceń:
- Przed podgrzaniem lub ugotowaniem artykułów ze skórką lub łupiną (np. jabłek, pomidorów,
ziemniaków, kiełbasek) należy je nakłuć, aby nie dopuścić do ich przypalenia się. Pokroić artykuł
na kawałki przed przystąpieniem do przygotowywania.
- Przed użyciem naczynia lub talerza sprawdzić, czy nadaje się on do użycia w mikrofalach (patrz
rozdział na temat rodzajów przyborów kuchennych).
- Podczas gotowania potraw o bardzo niskiej wilgotności (np. podczas rozmrażania chleba,
przygotowywania popcornu itp.) parowanie będzie bardzo szybkie.
Kuchenka będzie działała tak, jak gdyby była pusta. Istnieje ryzyko przypalenia potrawy. Może
dojść do uszkodzenia kuchenki oraz naczynia. Zaleca się więc ustawienie kuchenki na
minimalny wymagany czas i baczne kontrolowanie procesu gotowania.
- W mikrofalach nie można podgrzewać dużych ilości oleju (do smażenia).
- Wyjąć gotowe potrawy z ich opakowań, ponieważ nie zawsze są one wytrzymałe na ciepło.
Przestrzegać instrukcji producenta.
- Gdy ma się do dyspozycji wiele pojemników, np. filiżanek, należy je rozłożyć równomiernie na
obrotowym talerzu.
- Nie zamykać foliowych woreczków metalowymi zapinkami. Stosować zapinki plastikowe. Nakłuć
woreczki w kilku miejscach, aby ułatwić wydostawanie się pary.
- Podczas gotowania na okienku drzwi kuchenki może osadzać się para, która następnie może się
skroplić. Zjawisko takie jest normalne i może nawet być niezauważalne w przypadku niższej
temperatury otoczenia. Zjawisko to nie ma wpływu na prawidłowość i bezpieczeństwo pracy
kuchenki. Po zakończeniu gotowania usunąć skropliny.
- Do podgrzewania płynów stosować pojemnik o szerokim otworze, aby ułatwić parowanie.
Przygotować potrawy zgodnie z instrukcjami i przestrzegać czasów gotowania oraz poziomów
mocy podanych w tabelach gotowania potraw w trybie automatycznym. Należy pamiętać, że
wartości są podane jedynie orientacyjnie i mogą się zmieniać w zależności od stanu początkowego,
temperatury, wilgotności oraz rodzaju potrawy. Zaleca się dopasowanie czasów gotowania oraz
poziomów mocy do konkretnej sytuacji. W zależności od cech indywidualnych potrawy konieczne
może być wydłużenie lub skrócenie czasów gotowania bądź zwiększenie lub zmniejszenie
poziomów mocy.
251