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isdeconservetion desdenrees
L[I] U M ES A
ranger clans le bac _ I_gumes
Asperges
1 _ 2 jours
8 _ 10 mois
Ne lavez pas avant de refrigerer. Rangez
dans le bac _ legumes.
Choux de Bruxelles, brocoli,
3 _ 5 jours
8 _ 10 mois
Enveloppez les aliments degageant une
chou-fleur, petits pois, haricots
odeur. Laissez les petits pois en gousse.
de Lima, oignons, poivrons
Chou, celeri
1 _ 2 semaines
Non recommande
Enveloppez les aliments degageant une
odeur et refrigerezdes dans le bac
legumes.
Carottes, panais, betteraves
7 _ 10 jours
8 _ 10 mois
Enlevez les feuilles. Enveloppez les
et navets
aliments degageant une odeur et
refrigerez-les dans le bac _ legumes.
Laitue
7 _ 10 jours
Non recommande
VOLAILLES
I:T POISSONS
A ranger clans le tiroir Wide-N-FresW
c ou clans le cong_lateur
Poulet et dinde, entiers
Poulet et dinde, morceaux
Poisson
I b 2 jours
I b 2 jours
I b 2 jours
12 mois
9 mois
2 b 6 mois
Conservez dans I'emballage d'origine
pour la refrigeration. Rangez dans le bac
viande et fromage. Si la congelation
est de plus de deux semaines,
reenveloppez avec un emballage pour
congelation.
VIAN B ES A
ranger clans/e tiroir Wide-N-Fresh
Mcou clans/e cong#/ateur
Bacon
7 jours
1 mois
Boeuf ou agneau, hache
1 _ 2 jours
3 _ 4 mois
Les viandes fratches peuvent etre
conservees dans leur emballage
d'origine pour la refrigeration.
Boeuf ou agneau, rOti et steak
3 b 5 jours
6 b 9 mois
Placez dans le bac _ viande et fromage.
Si la congelation est de plus de deux
semaines, reenveloppez avec un
emballage pour congelation.
Jambon, entierement cult, entier,
7 jours
1 b 2 mois
moiti&
5 jours
1 b 2 mois
en tranches
3 jours
1 b 2 mois
Viandes froides
3 b 5 jours
1 b 2 mois
La charcuterie non ouverte, emballee
sous vide, peut etre conservee jusqu'_
deux semaines dans le bacb viande et
fromage.
ROti de porc
3 b 5 jours
4 b 6 mois
COtelettes de porc
3 b 5 jours
4 mois
Saucisses b base de viande hachee
1 b 2 jours
1 b 2 mois
Saucisses fumees
7 jours
1 b 2 mois
Veau
3 _ 5 jours
4 _ 6 mois
Saucisses de Francfort
7 jours
1 mois
Enveloppez bien les viandes
transformees et rangez-les dans le bac
viande et fromage.
Sources : Department
of Agriculture
des #_tats-Unis; Food Marketing
Institute; Cooperative
Extension Service,
Universit6 d'(_tat de I'lowa