Philips HR2002 Manual Del Usario página 88

neDerlanDs
88
Voedzame groentesoep uit Boedapest
ingrediënten
- 100 g koolrabi
- 150 g aardappelen
- 150 g bleekselderij
- 50 g wortels
- 100 g gerookt varkensvlees
- 550 ml water
100 g linzen (uit blik)
-
- 125 g crème fraîche
- 10 g peterselie
zout, versgemalen peper, 1 bouillonblokje, 1 laurierblad
-
Snijd de ingrediënten in stukjes van 2 x 2 x 2 cm.
1
Doe de koolrabi, aardappelen, bleekselderij, wortels en 350 ml water in deze volgorde in de
2
blenderkan. Laat het apparaat 30 seconden werken.
Breng de verwerkte ingrediënten in een pan aan de kook. Voeg de rest van het water (200
3
ml), de crème fraîche, de linzen, het vlees, het bouillonblokje en de kruiden toe.
Laat de soep gedurende 30 seconden zachtjes doorkoken. Roer de soep regelmatig door.
4