Philips HR2002 Manual Del Usario página 95

pożywna zupa jarzynowa z Budapesztu
składniki
- 100 g kalarepy
150 g ziemniaków
-
- 150 g selera
- 50 g marchwi
100 g wędzonej wieprzowiny
-
- 0,55 l wody
100 g soczewicy (z puszki)
-
125 g crème fraîche (lekko kwaśnej śmietany)
-
10 g pietruszki naciowej
-
sól, świeżo zmielony pieprz, 1 kostka rosołowa, 1 listek laurowy
-
Pokrój składniki w kostki o wielkości 2 cm.
1
Włóż składniki do dzbanka blendera w następującej kolejności: kalarepa, ziemniaki, seler,
2
marchew i 0,35 l wody. Następnie miksuj wszystko przez 30 sekund.
Przełóż zmiksowane składniki do rondla i zagotuj. Dodaj pozostałą część wody (0,2 l),
3
śmietanę crème fraîche, soczewicę, mięso, zioła, kostkę rosołową i przyprawy.
Gotuj zupę na wolnym ogniu przez 30 minut, regularnie mieszając.
4
polski
95