Operación; Antes Del Uso Inicial; Instrucciones Especiales; Características De Calentamiento - Alto-Shaam HSM-48/5S Manual Del Operador

Operación
Información de seguridad para el usuario
La estación de venta de estantes múltiples para mantenimiento
de alimentos calientes cuenta con estantes calentados,
diseñadas para su uso con alimentos calientes previamente
envasados. Todos los operadores deben estar familiarizados
con el propósito, las limitaciones y los peligros asociados a
esta estación de venta. Todos los operadores y los usuarios
deben leer y comprender las instrucciones de operación y las
advertencias.

Antes del uso inicial:

1. Retire todo el material de embalaje de la estación de venta.
2. Retire y lave todos los elementos desmontables con agua
caliente jabonosa. Seque con un paño limpio y húmedo que
no deje pelusas.
3. Retire toda la grasa o el aceite visible de la estación de venta.
4. Limpie el interior y el exterior de la estación de venta con
una solución de jabón suave y agua. Aplique la solución con
un paño limpio y húmedo. No use limpiadores comerciales
o domésticos que contengan amoniaco. Limpie con un
paño limpio y húmedo para retirar todos los residuos de
detergente. Seque con un paño limpio que no deje pelusas.
5. Limpie el vidrio de la estación de venta con limpiacristales o
vinagre destilado.
6. Opere la estación de venta con alimentos por un período de
15 minutos con el ajuste 9, para eliminar los aceites de la
superficie y cualquier olor que provenga de estos.

Instrucciones especiales:

1. No permita que los líquidos o alimentos tengan contacto
directo con los estantes de aluminio anodizado.
2. Use protección en las manos cuando manipule artículos
calientes.
3. Asegúrese de que todos los alimentos calientes estén
en recipientes adecuados resistentes al calor y altas
temperaturas.
4. Se recomienda usar recipientes plásticos o de papel. Las
bandejas o platos pueden rayar el aluminio anodizado.
5. No sobrecaliente, ya que esto puede provocar que algunos
recipientes se derritan.
6. No apile los recipientes.
Características de calentamiento
La superficie de aluminio anodizado calentada proporciona una
transferencia de calor uniforme. Los alimentos calientes que
están en los recipientes resistentes al calor están en contacto
directo con la superficie de aluminio anodizado.
18
W017
Warning; Hot surface
MN-37330- • Mod. 6 • 07/18 • Manual de la serie HSM
es
PRECAUCIÓN
Para evitar lesiones corporales, daños a la
propiedad o daños en la estación de venta:
Trate el vidrio con cuidado. El vidrio se puede
quebrar o astillar.
PRECAUCIÓN
Para evitar lesiones físicas graves y
daños materiales:
Utilice siempre un sistema de protección
para las manos cuando el equipo esté
en funcionamiento. Las piezas metálicas
del equipo se calientan en gran medida
cuando el equipo está en funcionamiento.