Uso Para El Que Está Destinado; Desembalaje Del Aparato; Indicación De Los Elementos De Manejo / Contenido En La Entrega; Hechos Interesantes Sobre La Cocina Sous Vide - Proficook PC-SV 1126 Instrucciones De Servicio

to si están bajo supervisión o se les dan instrucciones acerca del
uso del aparato de una manera segura y si entienden los riesgos
implicados.
• No intente reparar el aparato. Póngase en contacto con un técnico
autorizado. Si el cable de alimentación está dañado, corresponde
al fabricante, a su representante o persona de cualifi cación similar
su reemplazo para evitar peligros.
Uso para el que está destinado
Esta unidad está diseñada exclusivamente para su uso doméstico.
No está diseñada para ser usado en los siguientes lugares:
• en cocinas de tiendas, ofi cinas y otras áreas comerciales;
• en empresas agrícolas;
• por los clientes en hoteles, moteles y otras instalaciones residen-
ciales;
• en establecimientos de alojamiento y desayuno.

Desembalaje del aparato

1. Extraiga el dispositivo de su embalaje.
2. Retire todos los materiales de embalaje, como papel de
aluminio, sujeta cables y envolturas de cartón.
3. El panel de control (pantalla) está cubierto con una
película protectora para el transporte. Retire la película.
4. Compruebe que todas las piezas estén presentes.
5. Si hay piezas faltantes o daños evidentes, no utilice el
dispositivo. Devuélvalo inmediatamente al vendedor.
NOTA:
Puede que el aparato todavía tenga algo de polvo o
residuos del proceso de fabricación. Recomendamos que
limpie el aparato tal y como se describe en el apartado de
"Limpieza".
Indicación de los elementos de manejo /
Contenido en la entrega
1 Indicación de temperatura
2 Botón con testigo integrado
3 Indicador de tiempo de cocción
4 Botón con testigo integrado
5 Clip de fi jación
6 Caja del calentador
7 Tapa
PC-SV1126_IM
8 Marca MIN (cantidad mínima de agua)
9 Marca MAX (máx. cantidad de agua)
10 Carcasa del motor
11 Testigo de encendido
12 Rueda selectora de modo
Hechos interesantes sobre
la cocina Sous Vide
La cocina Sous Vide (del francés sous "bajo", vide "vacío") es
un método de cocina lenta de carnes, pescados o verduras,
a baja temperatura. La comida se sella dentro de una bolsa
de plástico antes de cocinarse. Se extrae el aire con una
unidad de vacío y después se cuece con una temperatura de
agua constante, entre 45 y 90 °C.
Con este método culinario, la comida queda pasteurizada y
se prolonga su conservación.
AVISO:
• Los alimentos pasteurizados deben o bien consumirse
inmediatamente o bien congelarse con rapidez para evi-
tar el crecimiento de esporas.
• La comida preparada con el método Sous Vide no es
recomendable para personas con defi ciencias inmuni-
tarias.
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