Recetas Recomendadas - cecotec CECOMIXER COMPACT Manual De Instrucciones

el funcionamiento. Después de bajar el brazo sólo se continua el funcionamiento después de
pulsar de nuevo el botón de velocidad.
13. Para extraer la cubeta, gire el ajuste del brazo hacia la izquierda.
14. Despegue la masa con una espátula y sáquela de la cubeta.
15. Para extraer el accesorio del eje motor, presiónela hacia arriba y gírela hacia la derecha.
Ahora podrá sacarlo con facilidad.
16. Limpie las piezas usadas como se describe en el apartado de "Limpieza".

4. RECETAS RECOMENDADAS

Mezcla esponjosa (receta básica)
Ingredientes:
250 g de mantequilla blanda o margarina, 250 g de azúcar, 1 sobre de azúcar con vainilla o 1
saquito de citronade, 1 pizca de sal, 4 huevos, 500 g de harina de trigo, 1 saquito de levadura
pastelera, aprox. 1/8 de litro de leche.
Preparación:
Ponga la harina con el resto de ingredientes en la cubeta, mezcle con la pala mezcladora du-
rante 30 segundos a velocidad 2, y luego aprox. 3 minutos a velocidad 3. Engrase el molde
pastelero o cúbralo con papel para pastelería, llénelo con la masa y cuézala. Pruébelo antes de
sacarlo del horno: pinche el pastel con un palillo de madera puntiagudo en el centro. Si la masa
no se pega el pastel ya está listo. Vuelque el pastel sobre una rejilla para pan y déjelo enfriar.
Horno convencional:
Bandeja: 2
Temperatura: Horno eléctrico: superior e inferior a 175-200º, horno de gas: posición 2-3
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Puede modificar la receta según sus preferencias, por ejemplo, con 100 g de pasas, 100g de
frutos secos o 100 g de chocolate rallado. No hay límites a su imaginación.
Rollos de linaza
Ingredientes:
500-550 g de harina de trigo, 50 g de linaza, 3/8 de litro de agua, 1 cubo de levadura (40 g), 100
g de requesón bajo en grasas, bien seco, 1 cucharadita de sal.
Para la cobertura: 11 cucharadas de agua.
Preparación:
Ponga en remojo la linaza en 1/8 de litro de agua tibia. Ponga el resto de agua tibia (1/4 de
litro) en la cubeta, triture la levadura dentro, añada el requesón y mézclelo bien con el gancho
de amasar en la velocidad 1. La levadura debe disolverse por completo. Ponga la harina con la
linaza remojada y la sal en la cubeta. Amase en la velocidad 1, y cambie a velocidad 2 y amase
Velocidad 2 – 3
Velocidad 1 – 2
ESPAÑOL
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