Aspectos Generales; Conexión Eléctrica - BOMANN EKI 551 CB Instrucciones De Servicio

Aspectos generales

Cocción con inducción
Cuando se cocina con inducción se produce primero un calor
por medio de las fuerzas magnéticas al colocar una cazuela
o un sartén con fondo magnetizable sobre la zona de cocción
conectada. Durante esto sólo se calienta el fondo de la batería
de cocina, pero no la zona de cocción. Debajo de la placa de
vitrocerámica se encuentra la bobina de inducción. Tan pronto
se alimente la misma con corriente se produce un campo
magnético que genera un remolino en el fondo de la cazuela
o del sartén. De esta forma se consigue calentar el fondo.
Esto ahorra energía, porque el calor sólo se produce donde
realmente se necesita.
¿Qué tipo de batería de cocina se puede emplear?
Para las placas de cocción por inducción se requieren cazuelas
y fondos de cazuela de un material magnetizable. Las baterías
de cocina se proveen hoy en día con la indicación que se apro-
pian para la cocina de inducción.
De principio se pueden emplear todas las baterías de cocina
ferruginosas. Si estas son magnetizables se puede comprobar
con un corto experimento:
Coloque la cazuela correspondiente sobre la placa de cocción.
Si después de haber seleccionado la función de cocción y co-
nectado el equipo suena una señal no es apta la cazuela para
la cocción por inducción.
INDICACIÓN:
Por razones de seguridad conmuta el equipo después de
pocos segundos al estado de reserva.
Los siguientes materiales no se pueden emplear como
baterías de cocina para la cocción por inducción:
Arcilla, cristal o aluminio.
Las siguientes cazuelas no se pueden emplear:
Cazuelas con fondo Cazuelas cuyo diá-
redondo. metro en el fondo
sea menor de 12cm.
Conexión eléctrica
Potencia conectada
La placa de cocción puede absorber una potencia total de
2000 W. Para esta potencia conectada se recomienda una
línea de alimentación separada con una protección por fusible
a través de un interruptor de protección doméstico de 16A.
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AVISO DE SOBRECARGA!
No emplee líneas de prolongación ni cajas de enchufe múltip-
les, ya que este equipo es muy potente.
Conexión
• Antes de colocar la clavija en la caja de enchufe verifi que
que la tensión de red que desea utilizar coincide con el
aparato. Las indicaciones para ello las encontrará en la
placa de características.
• Conecte el aparato solamente a una caja de enchufe con
contacto de protección, 230 V/50 Hz, instalada reglamenta-
riamente.
Indicación de display
Temperatura baja
aprox.
70°C
500 W
baja potencia
INDICACIÓN:
Los valores de temperatura pueden variar en dependencia de
la cantidad de productos a cocinar, el tipo de la cazuela y el
tiempo de cocción.
Puesta en servicio
1. Estado de reserva: Después de enchufar la clavija se pone
la placa de cocción en el estado de reserva. La lámpara de
control ON OFF (5) parpadea.
2. Coloque una cazuela apropiada sobre la zona de cocción.
3. Pulse la tecla de conexión/ desconexión (ON/OFF) (6) para
iniciar el servicio de cocción. La lámpara de control ON OFF
(5) está iluminada continuamente.
4. Ajuste con las teclas „POWER" (9) o "TEMP" (10) la función
de cocción deseada.
Funciones de cocción
Pulse repetidamente las teclas +/- (8), para seleccionar un
grado de potencia o temperatura. La lámpara para la corre-
spondiente función (4), „°C" (Temperatura) o „W" (Indicación de
potencia), se ilumina.
Cazuelas con pies.
a) Cocción con regulación de potencia „POWER"
•
Después de la conexión se puede modifi car el escalón en
cada momento con las teclas (8).
b) Cocción con regulación de la temperatura „TEMP"
• Los ingredientes se calientan a la temperatura ajustada
por Vd. y se mantienen a esta temperatura a través de una
regulación automática.
Indicaciones para el uso
aprox. aprox.
100°C 140°C
1400 W 1600 W
Los ingredientes se siguen cocinando al escalón ajusta-
do por Vd.
INDICACIÓN:
Temperatura alta
aprox. aprox.
200°C 240°C
1800 W 2000 W
alta potencia
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