BOMANN EKI 551 CB Instrucciones De Servicio página 22

Cozinhar com indução
Ao cozinhar com indução o calor é gerado através de forças
magnéticas, esta função somente é iniciada depois que uma
panela ou frigideira com fundo capaz de ser magnetizado é
disposta sobre a zona de cozimento. Este processo aquece tão
somente o fundo da panela/frigideira, e não a zona de cozimen-
to como um todo. Abaixo da vitro-cerâmica há uma bobina de
indução. Quando esta bobina é alimentada com corrente eléctri-
ca, é gerado um campo magnético, que produz um remoinho no
fundo da panela. Isto gera o aquecimento do fundo. Deste modo
é economizada energia, visto que o calor somente é gerado no
local onde ele é necessitado.
Que tipo de panela etc. posso usar?
Para os fogões por indução tem de ser utilizadas panelas
etc. cujo fundo seja fabricado em uma material capaz de ser
magnetizado. Este tipo de panela hoje em dia é produzido
com a indicação de que o produto é adequado para fogões por
indução.
Basicamente podem ser utilizadas todas as panelas de ferro;
para saber estas podem ser magnetizadas, faça um pequeno
teste:
Coloque a panela no fogão. Soando um sinal, depois que a
função de cozimento foi seleccionada e o aparelho ligado, a
panela é adequada.
INDICAÇÃO:
Por questões de segurança, o aparelho desliga de modo
automático após alguns segundos no modo de espera.
Estes materiais não podem ser utilizados no fogão:
cerâmica, vidro ou alumínio.
Estes panelas não podem ser utilizadas no fogão:
Panelas com o Panelas cujo diâ-
fundo abaulado. metro no fundo for
inferior a 12cm.
Conexão eléctrica
Valor de conexão
No total o fogão tem uma capacidade de rendimento de
2000 W. Com este valor de conexão, recomenda-se uma rede
em separado com dispositivo de segurança por intermédio de
um interruptor doméstico de segurança 16A.
AVISO COM SOBRECARGA!
Não utilize fi os de extensão ou tomadas múltiplas de corrente,
visto que este é um aparelho de alta potência.
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Geral
Panelas com pés.
Conexão
• Antes de se introduzir a fi cha na tomada, verifi car se a
tensão que se vai utilizar corresponde à do aparelho. As
respectivas indicações encontram-se na placa indentifi
cadora.
• Ligar o aparelho apenas a uma tomada de 230 V, 50 Hz,
com protecção de contacto, instalada devidamente.
Indicações de utilização
Painel de controlo
Temperatura baixa
aprox. aprox. aprox.
70°C 100°C 140°C
500 W 1400 W 1600 W
Rendimento baixo
INDICAÇÃO:
Dependendo do tamanho da carne que vai ser assada, do
tipo de panela, e do tempo de cozimento podem ocorrer
alterações do valores exactos de temperatura.
Tomada em funcionamento
1. Estado de espera: Depois que inseriu a fi cha, a superfície
de cozimento está modo de espera. A lâmpada de controlo
ON OFF (5) pisca.
2. Coloque uma panela adequeda da zona de cozimento.
3. Com auxílio da tecla liga/desliga (ON/OFF) (6) ajuste a
função de cozimento desejada. A lâmpada de controlo ON
OFF (5) pisca continuamente.
4. Regule com as teclas „POWER" (9) ou "TEMP" (10) a
função de cozinhar desejada.
Funções de cozimento
Prima as teclas +/- (8) repetidamente para defi nir um nível
de potência ou temperatura. A lâmpada para as respectivas
funções (4), „°C" (temperatura) ou „W" (indicador de potência)
pisca.
a) Conzinhar com ajuste de rendimento „POWER"
• No nível ajustado o bem a ser cozinhado continua
sendo cozinhado de modo contínuo.
INDICAÇÃO:
Você pode alterar o nível de cozimento a qualquer mo-
mento, com auxílio das teclas (8).
b) Cozinhar com ajuste de temperatura „TEMP"
• O bem a ser cozinhado é esquentado na temperatura
que você ajustou e é mantido nesta temperatura através
de um ajuste automático.
INDICAÇÃO:
• Você pode alterar a temperatura pré-ajustada a qual-
quer momento, depois de ligar o fogão, com auxílio
das teclas (8).
• A uma temperatura de 200°C está função também é
adequada para frituras. Queira fazer uso somente de
óleo altamente resistente a calor!
Temperatura alta
aprox. aprox.
200°C 240°C
1800 W 2000 W
Rendimento alto
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