Términos del Microondas.
Término
Definición
Arco Eléctrico
Tapa
Protección
Tiempo de
Inactividad
Ventilación
Arco eléctrico es el término que se usa para definir la producción de chispas en
el horno microondas. Los arcos eléctricos son producidos por:
metal o papel de aluminio en contacto con el lateral del horno.
papel de aluminio no moldeado a la comida (los extremos doblados
actúan como antenas.
metales, tales como precintos, pinchos de ave, o platos con rebordes
dorados.
toallas de papel reciclable que contengan pequeños trozos de metal.
Cubre la espera en humedad, permite calentar de forma más pareja y reduce el
tiempo de cocción. Ventilar los envoltorios de plástico o tapas con papel para
alimentos permite la salida de vapor excesivo.
En un horno normal, usted cubre las pechugas de pollo o comidas asadas para
evitar que se doren en exceso. Al cocinar en el horno microondas, deberá usar
pequeñas tiras de papel de aluminio para cubrir partes pequeñas, tales como
puntas de alas y patas de aves, que se podrían cocinar antes que las partes
grandes.
Al cocinar con hornos regulares, las comidas asadas o las tortas se pueden
dejar hasta finalizar la cocción o el tiempo programado. El tiempo de inactividad
es especialmente importante en la cocción en el horno microondas. Se debe
observar que una torta cocinada en un horno microondas no se coloca en un
estante de refrigeración
Luego de cubrir un plato con un envoltorio plástico, este último se ventila dando
vuelta un extremo de modo tal que el vapor pueda salir.
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