Tabla Para La Función De Asar (*: Estante Auxiliar) - Sears Kenmore Elite 721.7603 Serie Manual De Uso Y Cuidado

TABLA PARA LA FUNCIÓN DE ASAR (*: ESTANTE AUXILIAR)
Comida Cantidad y/o espesor
1 libra (4 hamburguesas)
Carne molida
1/2 a 3/4" de espesor
Bistecs
Casi crudo 2 (1" de espesor) aprox. 1 a 2 libras
Punto medio
Bien cocido
Casi crudo 2 (1 1/2" de espesor)
aprox. 2 a 2 1/2 libras
Punto medio
Bien cocido
Pollo 1 corte entero de hasta 2 a
2 1/2 libras abierto a lo largo
2 pechugas
Filetes de pescado 1/4 a 1/2" de espesor
Rodajas de jamón 1/2" de espesor
(precocidas)
Chuletas de cerdo 1 (1/2" de espesor) aprox. 1/2 libra
Bien cocidas
1 (1/2" de espesor) aprox. 1/2 libra
Chuletas de cordero
Cocción media 2 (1" de espesor) aprox. 10 a 12 oz.
Bien cocidas
Cocción media 2 (1/2" de espesor) aprox. 1 libra
Bien cocidas
Filetes de salmón 2 (1" de espesor) aprox. 1 libra
Esta tabla es solamente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción de acuerdo con su preferencia.
Para mejor funcionamiento, coloque los alimentos al centro del estante cuando utilice la función de ASAR (Broil).
NOTA: Los tiempos de asado pueden variar por el tamaño, peso y/o grosor de la comida a asar, temperatura de inicio y
preferencias personales de cocción. Esta guía se basa en carnes a temperaturas refrigeradas.
NOTA:
Para protegerse de intoxicaciones, cocine la carne roja y blanca totalmente. El Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos por sus siglas en Ingles (USDA) ha indicado las siguientes temperaturas internas mínimas para el consumo seguro de los
alimentos.
• Carne de res: 160 °F (71.1 °C)
• Carne blanca: 165 °F (73.9 °C)
• Bistec de res, ternera, puerco o cordero: 145 °F (62.8 °C)
• Pescados y Mariscos: 145 °F (62.8 °C)
Horno superior
Posición del Primer lado Segundo lado
estante (minutos) (minutos)
A o B* 5-7
A o B* 4-9
A o B* 5-10
A o B* 6-11
A 7-11
A 8-12
A 9-13
A 7-13
A 7-12
A 3-7
A 5-8
B* 4-6
A o B* 6-10
A o B* 5-10
A o B* 6-11
A 8-12
A 9-13
A 6-12
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CÓMO USAR
Comentarios
3-5 Espaciarla uniformemente,
Se pueden asar hasta 8
hamburguesas a la vez.
Los Bistec de menos de 1"
de espesor se cocinan en su
2-6
interior antes de dorarse.
2-6
Se recomienda cocinarlos en
sartén. Quite la grasa.
2-6
7-11
7-11
7-11
4-8 Ase el lado de la piel hacia
abajo primero.
4-7
1-5 Cocine y dé vuelta a los filetes
con mucho cuidado. Puede
untarlos con mantequilla
de limón antes y durante la
cocción si gusta.
1-4 Aumente el tiempo de cocción
de 5 a 10 minutos por lado
para jamón curado casero
o para jamón de 1 1/2" de
espesor.
2-4 Quite la grasa.
3-6
Quite la grasa.
2-6
2-6
7-11
7-11
3-8 Cubra de aceite la bandeja.
Unte los filetes con manteca
derretida.