Préparation D'UN Café Après Le Débit De La Vapeur - Francis Francis X1 Trio Manual De Instrucciones

FRANÇAIS
PRÉPARATION D'UN CAFÉ
Avant-propos: la machine X1 a été conçue pour fournir un résultat maximum avec les serving E.S.E. Illy découpés selon la fig.7.
En cas d'utilisation de monodoses découpées différemment, il faut éliminer le papier excédant en laissant autour de la monodose un bord de 5 mm environ
pour éviter tout inconvénient technique et toute fuite d'eau du groupe d'extraction.
S'assurer que la lampe témoin "machine prête" (E) est allumée et que l'interrupteur (C ) est en position café (vers le haut) (fig.8).
Décrocher le porte-filtre (G), déposer le serving sur le porte-filtre (fig.9) à hauteur de l'orifice central, accrocher le porte-filtre dans le logement en le
faisant tourner vers la droite jusqu'à ce qu'il soit sur la position correspondant au type de café que l'on souhaite préparer.
En effet la machine est équipée du groupe d'extraction novateur >TRIO qui permet de préparer de façon optimale, selon la position de fermeture du
porte-filtre, un café long (fig.10A), un espresso normal (fig.10B) et un espresso serré (fig. 10C).
Actionner vers le bas l'interrupteur d'écoulement (B), dès que la quantité souhaitée est atteinte, relever l'interrupteur (B).
Lorsque l'opération est terminée, décrocher le porte-filtre, et extraire le serving usé en tapant le bord de la poignée porte-filtre renversée sur le
caoutchouc d'évacuation du serving (fig. 11).
Pour préparer d'autres cafés, répéter la séquence à partir du début.
Il est recommandé, avant d'éteindre la machine ou après chaque utilisation, de vider et de raccrocher le porte-filtre et de faire couler de l'eau chaude, de
façon à éliminer les résidus de boisson présents.
Attention: si l'on oublie d'arrêter l'écoulement, la machine éteint automatiquement la pompe après une minute environ et émet un signal sonore toutes les
secondes: pour rétablir le fonctionnement il suffit de remettre l'interrupteur café (B) sur la position vers le haut.
Ne pas utiliser d'eau distillée ou déminéralisée pour préparer le café.
Attention: si la machine est allumée depuis de nombreuses heures sans qu'aucun café ne soit fait, l'écoulement du café pourrait avoir des problèmes
(touche B). Il suffira d'ouvrir pendant quelques secondes le bouton rotatif de la vapeur (I) en ayant enfoncé la touche café (B) et l'écoulement
recommencera régulièrement.
DÉBIT DE LA VAPEUR POUR CAPPUCCINO
Pour préparer un cappuccino, après avoir préparé le café, verser le lait froid dans un récipient en métal et suivre les instructions suivantes:
S'assurer que le porte-filtre est sans serving.
Baisser l'interrupteur (C) sur la position vapeur; la lampe témoin de "machine prête" (E) s'éteint et l'indicateur de température sur le thermomètre (F)
commence à monter (fig.12).
Lorsque la machine est prête, elle émet un bref signal sonore et la lampe témoin verte se rallume; tourner le bouton rotatif de la vapeur (I) dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre, faire sortir l'eau résiduelle du tuyau jusqu'à obtenir de la vapeur et refermer la soupape de la vapeur.
Plonger la lance-vapeur (J) dans le récipient du lait (fig.13) et tourner le bouton rotatif de la vapeur (I) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Le petit orifice (K) présent sur la lance-vapeur permet l'absorption de l'air nécessaire à la formation de la mousse pour le cappuccino ; éviter donc de le
plonger dans le lait.
Une fois atteint le volume de mousse souhaitée, fermer la soupape de la vapeur et remettre sur la position vers le haut (fig.14) l'interrupteur (C).
Verser la mousse et le lait dans la tasse contenant le café (fig. 15).
Il est conseillé de nettoyer soigneusement le dispositif à cappuccino (K) des restes de lait (fig.16) en évitant toujours le contact direct avec les doigts.
ATTENTION : le contact avec la lance-vapeur (J) peut provoquer de graves brûlures.
PRÉPARATION D'UN CAFÉ APRÈS LE DÉBIT DE LA VAPEUR
Il est très important d'éviter de préparer un espresso tout de suite après avoir fourni de la vapeur car la chaudière est trop chaude et le goût est compromis.
En déplaçant le sélecteur (C) de la position vapeur (vers le bas) à celle de café (vers le haut), la lampe témoin (E) s'éteint pendant quelques minutes en
donnant le temps à la machine de se refroidir; lorsque la chaudière atteint la température idéale, la lampe témoin se rallume et il est possible de préparer le
café.
Si l'on souhaite que la machine atteigne plus rapidement la température idéale pour le café, suivre les instructions suivantes:
1. S'assurer que le porte-filtre est accroché et vide et que le levier de l'interrupteur (C ) est sur la position café (vers le haut) (fig. 14)
2. Faire couler l'eau en actionnant l'interrupteur café (B) dans un récipient jusqu'à ce que la machine émette un bref signal sonore et que la lampe témoin
verte ne se rallume (fig.17)
3. La chaudière est à nouveau à la température idéale pour préparer un espresso.
ATTENTION: si le levier de l'interrupteur (C) est sur la position vapeur (vers le bas), l'interrupteur café ( B) ne fonctionne pas (fig.18).
ÉCOULEMENT DE L'EAU CHAUDE
L'écoulement de l'eau chaude se fait par la lance-vapeur (J).
Suivre les instructions suivantes:
1. S'assurer que les leviers des interrupteurs café (B) et vapeur (C ) sont en position vers le haut et que la lampe témoin (E) de "machine prête" est allumée
2. Placer le récipient sous la lance-vapeur
3. Tourner dans le sens inverse le bouton rotatif de la vapeur (I) et baisser l'interrupteur eau/café (B) (fig.19)
4. Faire couler la quantité d'eau chaude souhaitée
5. Soulever le levier de l'interrupteur eau/café (B) puis tourner dans le sens des aiguilles d'une montre (fig.20) le bouton rotatif de la vapeur (I).
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