Tabla de contenido
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Helado de Café
9 tazas de mitad crema y mitad leche (half and half)
4 1/2 tazas de
azúcar
9 cucharas de polvo de café instantáneo
12 tazas de doble crema
Mezcle todos los ingredientes en el bote de mezclar hasa que el azúcar y el
polvo de café instantáneo son completamente disueltos. Siga las
instrucciones de la sección "Modo de Usarse", de las páginas 4 a la 7. Sólo
llene el bote hasta 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá
durante el proceso de congelamiento.
Helado de Cerezas y Chocolate
1 1/2 tazas de chocolate rallado
1 1/2 tazas de cerezas frescas (sin huesos y divididos en dos)
12 huevos grandes
4 1/2 tazas de azúcar
12 tazas de doble crema
3 tazas de leche
Refrigere las cerezas y el chocolate rallado hasta que se hayan enfriados.
Bata los huevos hasta que son muy ligeros (1 o 2 minutos). Vaya
agregando poco a poco ya lentamente el azúcar hasta que esté
completamente mezclado. Agregue lentamente la crema y la leche y bata
hasta que estén mezclados. Vacíela en el bote de mezclar y siga las
instrucciones de la sección "Modo de Usarse", de las páginas 4 a la 7. Sólo
llene el bote hasta 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá
durante el proceso de congelamiento. Después de mezclar el helado,
agregue el chocolate rallado las cerezas y mezcle en el helado. Coloque la
mezcla en el congelador hasta que esté firme.
Condimentos
Almendras
Avellanas
Cacahuates
Caramelo
Chocolate rallado
Recetas
Cacao
Dulce de azucar
Dulces
Frutas
Jarabe de chocolate
Melchochas
Nata Montada
Nueces
Pacanas
Pedacitos de chocolate
15
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