Limpieza; Mantenimiento; Lavado Automático - Angelo Po BX61E Manual De Uso

Importante
¡Riesgo de quemaduras! Abra siempre la puerta
despacio y con cuidado para evitar quemaduras
por el vapor caliente que sale del horno.

LIMPIEZA

– Limpiar cuidadosamente todas las piezas destina-
das a entrar en contacto directo o indirecto con los
alimentos y todas las zonas adyacentes, a fi n de ga-
rantizar la higiene y proteger los alimentos mismos
contra todo fenómeno de contaminación.
– Las operaciones de limpieza deben ejecutarse
utilizando exclusivamente detergentes para uso
alimentario. No usar absolutamente productos de
limpieza corrosivos, infl amables o que contengan
sustancias nocivas para la salud de las personas.
Importante
¡Riesgo de incendio! Si el aparato no se limpia o no
se limpia a fondo, la grasa o restos de alimentos
que se han acumulado en el interior del horno po-
drían comenzar a quemarse.
LAVADO AUTOMÁTICO
Importante
¡Riesgo de quemaduras! No abra la puerta del hor-
no durante el lavado. Existe peligro de quemadu-
ras cáusticas graves por la presencia de aire calien-
te, ácidos o bases (alcalinos) que podrían entrar en
contacto con la piel y/o los ojos. Si el programa de
lavado se detuviera antes de su fi nalización, inicie
y termine un programa de LAVADO LH2O antes de
abrir la puerta.
Importante
Al aplicar productos detergentes para la limpieza
e higienización del aparato, deberán utilizarse
dispositivos de protección individual (guantes,
mascarillas, gafas, etc.), en conformidad con lo di-
spuesto por las leyes vigentes sobre seguridad y
salud.

MANTENIMIENTO

Importante
Todas las operaciones de mantenimiento que re-
quieran una competencia técnica específi ca o
especiales capacidades o cualifi caciones previ-
stas por la Ley tienen que ser realizadas exclusiva-
mente por personal debidamente cualifi cado y/o
habilitado y de todas formas con experiencia re-
conocida y adquirida en el sector específi co de in-
tervenció.
En particular, será necesario cerrar el grifo de ali-
mentación agua, desconectar la alimentación eléc-
trica mediante el interruptor e impedir el acceso a
todos los dispositivos que, en caso de ser activa-
dos, podrían provocar situaciones de peligro ine-
sperado para la seguridad y la incolumidad de las
personas.
Precaución - advertencia
Limpie el respiradero al menos una vez cada 6 me-
ses o, en caso de cocciones frecuentes de carne o
comidas grasas, cada 2 meses.
Importante
El fabricante recomienda usar el accesorio "Filtro
FGX" en caso de cocciones frecuentes de carnes o
de alimentos grasos, que se debe limpiar diaria-
mente en el lavavajillas, al terminar la jornada.