Yum Asia Panda Manual De Uso página 17

PUDING DE ARROZ
Ingredientes (las medidas de la taza son para la taza de medida del arroz)
1 taza de arborio, otro arroz de grano corto o arroz pegajoso/glutinoso
1 taza de agua fría (es decir, llenar hasta 4-5mm por debajo de la marca 1 del recipiente interior)
1/4 de taza de leche evaporada
1/4 de taza de leche de coco
1/2 taza de leche condensada azucarada
1 rama de canela o una pizca de canela molida
1 cáscara de limón, un trozo grande de cáscara de limón
1/2 cucharadita de nuez moscada (o menos si lo prefiere)
3 cucharadas de canela molida (para adornar)
Direcciones
1. Mida su arroz de grano corto con la taza de medida que tiene con su cocina de arroz.
2. Enjuague el arroz en agua fría, coloque el arroz y el agua en la olla arrocera, elija el ajuste de arroz
'GRANO CORTO' e inicie el ciclo de cocción. Cocine hasta que haga clic automáticamente para
mantenerse caliente.
3. Mientras tanto, bata la leche evaporada, la leche de coco, la leche condensada azucarada, la canela
en rama (o la canela molida), la cáscara de limón (una rebanada grande y delgada de cáscara, no
rallada) y la nuez moscada juntas.
4. Cuando el arroz se haya cocinado y la arrocera se haya encendido para calentarse, desconecte el
cable de la toma de corriente, revuelva una vez y deje que el arroz cocido se enfríe durante 15
minutos.
5. A continuación, añada las leches batidas al arroz, cierre la tapa y ponga la estufa en la posición
'KEEP WARM'. Revise unos 30 minutos después y vea si tiene la consistencia que le gusta.
6. Deseche la rama de canela (si la usa) y la cáscara de limón.
7. Colóquelo en platos individuales y adorne con canela molida y crema si lo desea.
**También se puede hacer sin la leche evaporada y la leche condensada como alternativa no láctea.
Sólo usa una lata entera de leche de coco y un poco de leche no láctea para aflojarla después de la
etapa 5 si es necesario.
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Mini olla arrocera multifunción Panda de Yum Asia