Anomalie, Cause E Rimedi - OEM PF 33 MT Manual De Uso

5.4 - ANOmALIE, CAuSE E RImEDI
ANOmALIE
• Non funziona (interruttore spento
in modalità "ON")
• La macchina non allarga suffi-
cientemente / o uniformemente la
pallina di pasta
• I piatti non si riscaldano o non si
riscaldano a sufficienza
• Premendo il pulsante di aziona-
mento del ciclo il piatto superiore
non si muove
• La pasta, durante l'operazione di
pressatura, si incolla ai piatti
• La pasta, al termine della pressa-
tura, è leggermente cotta
• La pasta, al termine della pres-
satura, non assume la larghezza
desiderata
• Il disco ottenuto ha uno spessore
non uniforme
I - 20
CAuSE
1) Problema di alimentazione elet-
trica
1) Piatti non puliti
2) Piatti o piatto non sufficientemen-
te caldo
3) Impasto non lievitato
4) Impasto freddo o surgelato
1) Le resistenze sono guaste
2) I contati elettrici delle resistenze
sono rovinati
3) I termostati sono impostati ad una
temperatura bassa
4) Termostato guasto
1) Non sono stati premuti contem-
poraneamente i due pulsanti di
start.
1) La temperatura dei piatti è troppo
bassa
2) I piatti sono sporchi
3) Pasta particolarmente appiccico-
sa
1) La temperatura dei piatti è troppo
alta
2) Il tempo di chiusura dei piatti è
troppo lungo
1) La distanza tra i piatti non è cor-
retta
2) Il tempo di chiusura dei piatti non
è corretto
3) Pasta non lievitata o troppo fred-
da
1) I piatti non sono paralleli
PF 33 MT - PF 46 MT
Funzionamento
RImEDI
1) Controllare spina + presa + fusi-
bili
1) Effettuare la pulizia dei piatti
2) Controllare la temperatura dei
piatti
3) Controllare l'impasto
4) Controllare la temperatura
dell'impasto
1) Sostituire le resistenze
2) Ripristinare i contatti elettrici delle
resistenze
3) Reimpostare la temperatura dei
termostati
4) Verificare il funzionamento
1) Premere i due pulsanti contem-
poraneamente
1) Regolare la temperatura dei piatti
(> 120°C) tramite i relativi termo-
stati
2) Pulire i piatti
3) Infarinare la pallina
1) Regolare la temperatura dei piatti
tramite i relativi termostati
2) Diminuire il tempo di chiusura dei
piatti regolando il temporizzatore
1) Regolare la distanza tra i piatti
tramite lo spessimentro
2) Regolare il tempo di chiusura dei
piatti tramite il temporizzatore
3) Controllare l'impasto
1) Verificare con uno spessimetro la
distanza tra i piatti