Feche obrigatoriamente a tampa do aparelho, antes de mergulhar o
cesto de fritar
que salpica provoca queimaduras.
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Baixe o cesto de fritar
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Aguarde até que o óleo ou a gordura deixe de borbulhar e retire o pão ou a
salsa com uma escumadeira. O óleo ou a gordura volta a ter um sabor neutro.
Alimentação saudável
Os nutricionistas recomendam a utilização de óleos ou gorduras vegetais que
contêm ácidos gordos insaturados (p. ex. ácido linoléico). Mas estes óleos ou
gorduras perdem as suas características positivas mais rápido que outros tipos
e devem ser substituídos com mais frequência.
Oriente-se de acordo com o disposto nas seguintes diretivas:
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Substitua o óleo ou a gordura com frequência. Se utilizar a fritadeira essen-
cialmente para preparar batatas fritas e se filtrar o óleo ou a gordura após
cada utilização, poderá utilizá-lo 10 a 12 vezes.
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No entanto, não utilize o óleo ou a gordura durante períodos superiores
a seis meses. Tenha também sempre em consideração as indicações na
embalagem.
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Geralmente o período de utilização do óleo ou da gordura é menor se fritar
essencialmente alimentos ricos em proteínas, como carne ou peixe.
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Não misture óleo limpo com óleo usado.
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Substitua o óleo ou a gordura caso forme espuma ao aquecer, desenvolva
um sabor ou cheiro intenso ou se ficar escuro e/ou desenvolver uma consis-
tência viscosa.
SKF 2800 B2
AVISO - PERIGO DE QUEIMADURAS!
, com a salsa ou o pão, na gordura quente. A gordura
para dentro da gordura e feche a tampa.
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