Kochempfehlungen
Qualität der Kochtöpfe
Geeignete Materialien: Stahl, Emaille-
Stahl, Gusseisen, Aluminium oder Edelstahl
mit ferromagnetischem Boden.
Ungeeignete Materialien: Aluminium und
Edelstahl mit nicht ferromagnetischem
Boden, Kupfer, Messing, Glas, Keramik,
Porzellan.
Die Hersteller geben an, ob ihre Produkte
für Induktionsherde geeignet sind. Um zu
überprüfen, ob ein Topf kompatibel ist:
· E t w a s Wa ss e r i n e i n e n a u f e i n e m
Induktionsfeld platzierten Topf geben, das
auf Stufe [9] gestellt ist. Dieses Wasser
muss sich innerhalb von wenigen Sekunden
erhitzen.
· Einen Magnet außen an den Topfboden
halten, er muss haften.
Gewisse Töpfe machen Lärm, wenn sie auf
ein Induktionsfeld gestellt werden. Diese
Geräusche sind kein Mangel des Geräts und
beeinflussen in keiner Weise seine Funktion.
Größe der Töpfe
Die Kochfelder passen sich bis zu einer
gewissen Grenze automatisch an die Größe
des Topfbodens an. Der Boden des Topfes
muss jedoch eine gewisse Mindestgröße
Verwendung des Geräts
im Verhältnis zum Durchmesser der
entsprechenden Kochzone aufweisen.
Um die volle Leistung Ihres Kochfelds zu
erreichen, stellen Sie den Topf genau in die
Mitte der Kochzone.
B e i s p i e l e f ü r d i e E i n s t e l l u n g d e r
Kochleistung
(Diese Werte sind nur zur Information angegeben).
1 bis
Schmelzen
2
Erwärmen
2 bis
Aufquellen
3
Auftauen
3 bis
Dampf
4
4 bis
Wasser
5
Bei
6 bis
niedriger
7
Hitze garen
7 bis
Kochen
8
Frittieren
Frittieren,
sprudelnd
9
kochenzum
Kochen
bringen
Frittieren,
sprudelnd
P
kochenzum
Kochen
bringen
Saucen, Butter,
Schokolade,
Gelatine,
Fertiggerichte
Reis, Pudding und
gekochte Speisen,
Gemüse, Fisch,
Tiefkühlprodukte
Gemüse, Fisch,
Fleisch
Gekochte
Kartoffeln, Suppen,
Teigwaren
Frisches Gemüse
Fleisch, Leber,
Eier, Gulasch,
Würste, Rouladen,
Innereien
Kartoffeln, Krapfen,
Pfannkuchen
Steaks, Omeletts,
Wasser
Größere
Wassermengen
zum Kochen
bringen
DE
C
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