ADURO Prisma Pizza Instrucciones De Montaje página 18

come Aduro Easy Firelighter, Bio-Wool. Dopo circa 30 minuti, é possibile utilizzare una paletta di metallo o
un attizzatoio (per esempio Aduro ash poker) per spostare le braci sui lati del focolare e cominciare a
cucinare direttamente sulla pietra.
A seconda del calore del fuoco e della posizione delle braci puó essere necessario girare la pizza per
garantire una cottura uniforme.
Durante le prime accensioni è importante caricare il forno con poca legna per
volta (la temperature deve innalzarsi lentamente), in questo modo si potrà
asciugare l'umidità all'interno delle pietre e si otterrà l'indurimento della vernice.
Informazioni di sicurezza
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Utilizzare Aduro Prisma Pizza Oven esclusivamente all'aperto.
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Dopo l'utilizzo, rimuovere sempre le braci dal focolare. Assicurarsi che le braci siano rimosse
prima di muovere o spostare il forno.
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Il metallo puó deformarsi se si utilizza acqua per spegnere le fiamme.
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La superficie del forno diventa molto calda durante l'utilizzo. Prestare sempre estrema cautela
nell'utilizzo del forno ed utilizzare indumenti protettivi e guanti BBQ.
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Non utilizzare liquidi infiammabili per accendere o ravvivare il fuoco.
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Prestare attenzione a fiamme e scintille dalle aperture del forno.
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Utilizzare attrezzi da cucina fatti per resistere alle alte temperature. (No silicone/Teflon).
Rimozione ceneri e braci
Ceneri e braci possono essere rimosse con una paletta di metallo. Utilizzare un cestino di metallo per riporre
le braci calde. Le braci e le ceneri fredde possono essere gettate insieme ai rifiuti ordinari.
Pulizia
Con l'utilizzo del forno é possibile che si formino degli aloni neri e delle piccole fratture nella pietra refrattaria
(le fratture non infuiscono nel corretto funzionamento del forno).
Si raccomanda l'utilizzo di una spazzola di rame per la pulizia del forno. La pulizia della pietra é piú facile
quando essa é tiepida.
Accessori
Aduro offre una selezione complete di accessori per Aduro Prisma Pizza Oven: Aduro Prisma Base,
attizzatoio Aduro ash poker, guanto Aduro BBQ glove, accendifuoco Aduro Easy Firelighters e paletta Aduro
ash shovel.
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