Tabla de contenido
Publicidad
www.schaerer.com
Índice
Programación: tarjeta PROGRAM (opcional) ....................................... 26
Navegación en el nivel de programación .............................................................................................. 26
Ejemplo de configuración para parámetros ........................................................................................... 26
Vista general programación: tarjeta PROGRAM ................................................................................... 26
Introducir precios de producto ............................................................................................................... 27
Cargar tarjeta MONEY ........................................................................................................................... 27
Mostrar transacciones ............................................................................................................................ 28
Modificar código PIN .............................................................................................................................. 28
Configurar el sistema contable .............................................................................................................. 28
Programación: tarjeta SAVE DATA PLUS .............................................. 29
Generalidades ........................................................................................................................................ 29
Copiar datos en la tarjeta SAVE DATA Plus .......................................................................................... 29
Cargar datos en el equipo ..................................................................................................................... 29
Limpieza ................................................................................................... 30
Vista general intervalos de limpieza ...................................................................................................... 30
Limpieza diaria ....................................................................................................................................... 31
Limpieza semanal .................................................................................................................................. 33
Limpieza diaria - frigorífico .................................................................................................................... 35
Limpieza diaria - depósito de leche ....................................................................................................... 35
Limpieza semanal - depósito de granos de café................................................................................... 35
Limpieza semanal - calentador .............................................................................................................. 36
Máquinas con limpieza obligatoria ......................................................................................................... 36
Concepto de limpieza HACCP ............................................................................................................... 37
Mensajes de error / fallos ....................................................................... 38
Avisos de pantalla .................................................................................................................................. 38
Pantalla táctil oscura .............................................................................................................................. 39
Opciones .................................................................................................. 40
Sistema de caja...................................................................................................................................... 40
Ablandador de agua ............................................................................................................................... 40
Calentador de tazas ............................................................................................................................... 40
Acelerador del escaldado....................................................................................................................... 40
Molinillo / embudo para café molido ...................................................................................................... 40
Marco para tazas iluminado ................................................................................................................... 40
Declaración de conformidad .................................................................. 41
Dirección del fabricante.......................................................................................................................... 41
Normas aplicadas................................................................................................................................... 41
Anexo........................................................................................................ 42
Placa características .............................................................................................................................. 42
Productos de limpieza ............................................................................................................................ 43
Pastilla de limpieza Schaerer (n.º art.: 065221) .................................................................................... 43
Limpiador Daypure (n.º art.: 071300) .................................................................................................... 43
Limpiador Weekpure (n.º art.: 061019) .................................................................................................. 43
Utilización de las pastillas de limpieza /limpiadores .............................................................................. 43
Emergencias........................................................................................................................................... 44
Almacenamiento de los productos de limpieza ..................................................................................... 44
Aspectos medioambientales .................................................................................................................. 44
Datos técnicos de la cafetera ................................................................................................................ 45
Condiciones de uso e instalación .......................................................................................................... 45
Contenido del suministro y accesorios adicionales ............................................................................... 46
Calidad del agua ...................................................................................... 47
Generalidades ........................................................................................................................................ 47
Pureza del agua ..................................................................................................................................... 47
Valores del agua para las cafeteras Schaerer ...................................................................................... 47
Tabla de conversión ............................................................................................................................... 47
Técnicas de filtrado ................................................................................................................................ 47
Indicaciones de seguridad ..................................................................... 48
Peligro para el usuario ........................................................................................................................... 48
Peligro para la máquina ......................................................................................................................... 49
Higiene ................................................................................................................................................... 49
Uso conforme con su destino ................................................................................................................ 50
Responsabilidades ................................................................................................................................. 50
6 / 50
Manual de instrucciones / V07 / 08.2011
Publicidad
Tabla de contenido
