Refsta TAIFUN Manual De Uso Y Mantenimiento página 16

MANUTENZIONE
FILTRI ANTIGRASSO
I filtri metallici antigrasso, servono per trattenere i grassi che nell'uso normale sono in
sospensione nei fumi di cottura, impedendo che si deteriori il motore; possono essere
lavati a mano od in lavastoviglie.
Per il lavaggio a mano è sufficiente adoperare acqua calda e sapone, spazzolando con
forza molte volte e poi risciacquando sotto acqua corrente.
Alla fine del lavaggio i filtri antigrasso devono essere asciugati e rimontati correttamente.
E' possibile che dopo il lavaggio il filtro subisca una lieve alterazione del colore
Si consiglia di lavare i filtri antigrasso dopo circa 50-100 ore di utilizzo del piano
cottura.
Se i filtri antigrasso sono molto sporchi il motore riesce ad aspirare poca quantità d'aria, con
diminuzione delle prestazioni.
I grassi che si accumulano sui filtri antigrasso, se non rimossi con un lavaggio periodico, sono
facilmente infiammabili e possono causare incendi.
La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per incendi causati da cattiva manutenzione dei
filtri antigrasso.
FILTRI CARBONE
I filtri carbone posti all'ingresso dell'aspirazione del motore, servono per trattenere gli
odori dei fumi di cucina.
L'uso dei filtri carbone è necessario se si usa la cappa come filtrante.
Esistono due tipi di filtri carbone: filtri carbone che sono rigenerabili e filtri carbone che
non sono rigenerabili.
Filtri carbone rigenerabili:
Attenersi alla documentazione inclusa nel filtro carbone rigenerabile acquistato per quanto
riguarda il montaggio, l'utilizzo e le modalità di rigenerazione.
Filtri carbone non rigenerabili:
Si consiglia di sostituire i filtri carbone dopo circa 200-300 ore di utilizzo del piano cottura.
I filtri carbone non rigenerabili non possono essere lavati né rigenerati, ma devono essere
sostituiti quando si esauriscono.
I filtri carbone non garantiscono il ricambio di ossigeno dell'aria.
Per assicurare la corretta ventilazione e il ricambio d'aria nei locali cucina esistono delle norme
nazionali ed internazionali che vanno assolutamente rispettate.
La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per incendi causati dalla mancata sostituzione
dei filtri carbone.
SOSTITUZIONE DELLE LAMPADE
Sostituite sempre le lampade con altre aventi le stesse caratteristiche elettriche. Prima
di sostituire le lampade assicuratevi che siano FREDDE e sia esclusa completamente
l'alimentazione elettrica.
Seguire le fasi indicate nelle figure serie L.
Ripristinare l'alimentazione elettrica.
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